The Mystery Orkney 18-Year-Old 2005 Signatory Cask Strength is an exceptional single malt Scotch whisky that encapsulates the rugged charm and complexity of Orkney whiskies. Distilled in 2005 and matured for 18 years in a 1st fill Oloroso sherry butt (#29), this cask strength release from Signatory Vintage offers a powerful and richly layered tasting experience. The combination of Orkney’s maritime influence and the luxurious depth of the Oloroso sherry cask makes this whisky a truly unique and memorable expression.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 퍼스트 필 올로로소 셰리 버트
Cask #: #DRU17 A63 #29
ABV: 55.00%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 섬
Age: 18세
Vintage: 2005
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향: 강렬하고 매혹적인 향이 코끝을 간지럽힙니다. 자두, 무화과, 블랙 체리와 같은 진한 과일 향에 풍부한 토피, 가죽, 다크 초콜릿 향이 겹겹이 쌓여 있습니다. 은은한 바닷소금과 피트 스모크 향이 더해져 오크니 해안의 유산을 연상시키는 복합적인 풍미를 선사합니다.
맛: 입안에서는 풍부하고 강렬한 맛이 어우러져 다채로운 풍미를 자아냅니다. 셰리 캐스크의 영향이 즉시 느껴지는데, 셰리에 절인 과일 케이크, 당밀, 구운 견과류 향이 느껴집니다. 이러한 풍부한 풍미는 은은한 스모키함, 약간의 짠맛, 그리고 계피와 육두구 같은 따뜻한 향신료의 조화로 균형을 이룹니다. 캐스크 스트렝스 보틀링은 풍미의 강도와 깊이를 증폭시켜 한 모금 한 모금이 강렬한 경험이 되도록 합니다.
피니시: 길고 따뜻한 피니시로, 달콤하고 스파이시한 노트가 점차 사라지면서 은은한 스모키함과 오크 향이 오래도록 남습니다. 해양의 영향이 마지막에 짭짤한 풍미를 더해 복합적이면서도 균형 잡힌 여운을 선사합니다.
