몰트락 75년 1939 제너레이션스

모틀락 75년 1939 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 2015년 9월 2일에 출시된 퍼스트 필 셰리 버트 제품으로, 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)이 제너레이션스(Generations) 시리즈를 위해 병입했습니다. 세계에서 가장 오래된 병입 싱글 몰트 위스키를 만나보세요. 100병 한정 출시. 모틀락 모틀락 증류소는 1823년 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역의 덜란 강변에 설립되었습니다. 모틀락은 독특한 2.5회 증류 또는 부분적 3회 증류 공정을 위해 나무 재질의 웜 터브(worm tub), 다양한 모양과 크기의 증류기 6대, 그리고 3개의 스피릿 세이프를 갖추고 있습니다. 모틀락 증류소는 스피릿 오브 스페이사이드 위스키 페스티벌에 참여하며, 이 기간에는 증류소 투어가 가능할 수 있습니다. 모틀락 증류소의 공식 싱글 몰트 위스키 병입 제품은 많지 않지만, 독립 병입 업자들은 특히 셰리 캐스크에서 장기 숙성된 모틀락 위스키의 뛰어난 품질을 높이 평가합니다. 고든 앤 맥페일은 1938년에 증류되어 2009년 병입될 때까지 단일 셰리 혹스헤드에서 숙성된 70년 숙성 모틀락 싱글 캐스크 몰트 위스키라는 놀라운 제품을 선보인 바 있습니다. 향: 신선하고 깔끔하며, 아주 약간의 알코올 자극이 느껴지지만 여전히 생동감이 있습니다. 향긋한 꽃향기가 감도는 톱 노트(은방울꽃, 이발소 향, 향기로운 핸드크림, 부드러운 가죽 여성용 핸드백)와 그 중간에 자리 잡은 복합적인 과일 향(말린 무화과, 석류, 잘 익은 배, 복숭아 주스), 크리미한 바닐라(크렘 앙글레즈)와 바닐라 퍼지, 그리고 배경에 은은하게 깔리는 커피 향이 느껴집니다.

맛: 처음에는 달콤하지만 예상만큼 아주 달지는 않으며, 상당히 신선한 산미와 함께 입안이 살짝 마르는 듯한 느낌을 줍니다. 쓴 아몬드 맛도 납니다. 햄프 로프와 아주 희미한 크레오소트 향이라는 매우 독특한 흔적이 약간의 스모키함을 더해줍니다. 중간 정도 길이의 피니시가 이어지며 샌달우드의 매력적인 여운을 남깁니다.