Littlemill
Cask #9822

Littlemill 21 Year Old 1991 Old Malt Cask

정가 £480.00 GBP
정가 할인가 £480.00 GBP
£400.00 ex VAT
할인 품절
Floral
Spicy
Fruity
Littlemill 21 Year Old 1991 Old Malt Cask is a rare and highly collectible Lowland single malt Scotch whisky from the closed Littlemill Distillery, bottled by Douglas Laing & Co. Read more
Littlemill 21 Year Old 1991 Old Malt Cask
정가 £480.00 GBP
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Bottle Information

Bottler: 더글러스 라잉 앤 컴퍼니
Cask: #9822
Cask Type: 셰리 호그스헤드 리필
Type: 싱글 몰트 스카치
Volume: 70cl
Region: 저지
Vintage: 1991
Age: 21세
ABV: 50.00%

Tasting Notes

향 신선하고 섬세하며, 감귤 껍질, 청사과, 꿀처럼 달콤한 몰트, 은은한 꽃향기, 말린 과일 향과 함께 은은한 오크 향이 느껴집니다. 맛 우아하고 균형 잡힌 맛으로, 과수원 과일, 크리미한 몰트, 은은한 셰리 와인의 단맛, 바닐라, 부드러운 향신료의 풍미가 세련된 오크 향과 어우러집니다. 여운 길고 깔끔하며, 과일 향, 부드러운 단맛, 은은한 향신료, 그리고 가벼운 오크 드라이함이 오래도록 남습니다.

Littlemill 21 Year Old 1991 Old Malt Cask is a rare and highly collectible Lowland single malt Scotch whisky from the closed Littlemill Distillery, bottled by Douglas Laing & Co. for their renowned Old Malt Cask series. Distilled in 1991 and matured for 21 years in a single refill sherry hogshead (#9822), this elegant expression was bottled in 2013, with just 315 bottles released.

Littlemill is one of Scotland’s oldest silent distilleries, celebrated for its light, fruity, and subtly complex spirit. Refill sherry maturation adds gentle layers of dried fruit and spice while allowing the distillery’s signature citrus, floral, and orchard fruit character to remain at the forefront.

Why We Think You’ll Love It

  • Rare Lowland single malt Scotch whisky from the closed Littlemill Distillery
  • Distilled 1991, bottled 2013
  • Matured for 21 years in a single refill sherry hogshead #9822
  • Limited release of just 315 bottles
  • Bottled by Douglas Laing & Co. for the Old Malt Cask series
  • A refined and increasingly collectible Littlemill single cask

The Littlemill 21 Year Old 1991 Old Malt Cask is a beautifully poised and increasingly scarce single malt, offering elegance, balance, and layered complexity. A superb addition for collectors and connoisseurs of classic Lowland whisky.

Approved by

The Distillery

리틀밀
1772년에 설립된 유서 깊은 리틀밀 증류소는 글래스고로 향하는 주요 도로변, 클라이드 강 북쪽 기슭의 볼링 서쪽에 전략적으로 위치하여 스코틀랜드 위스키 생산의 중심지 역할을 했습니다. 1930년대에 리틀밀은 대대적인 시설 개선을 거쳐 단일 건조로 위에 이중 환기탑을 설치하고 전통적인 백조 목 모양의 증류기 대신 정류기가 달린 단식 증류기를 도입하는 등 혁신적인 설비를 갖추었습니다. 단식 증류기와 연속식 증류기를 결합한 이 독특한 방식은 몰트 위스키의 숙성 시간을 단축하여 효율성과 품질을 향상시켰습니다. 1992년 폐쇄될 때까지 스코틀랜드에서 가장 오래된 몰트 위스키 증류소로 명성을 떨친 리틀밀은 스코틀랜드 위스키 역사의 발전에 중추적인 역할을 했습니다. 비록 증류소는 2006년에 영구 폐쇄되고 철거되어 관리자 주택의 골조만 남았지만, 리틀밀 증류소의 유산은 위스키 애호가와 역사학자들 사이에서 여전히 살아 숨 쉬고 있습니다. 오늘날 리틀밀은 스코틀랜드의 풍부한 위스키 제조 전통을 정의하는 변함없는 장인 정신과 혁신을 상징하는 존경받는 이름으로 남아 있습니다.
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Why The Whisky Barrel

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