Bottle Information
Bottler: 모리슨 스카치 위스키 증류소
Cask Type: 버번 배럴
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
향 우아하고 풍부한 향으로, 과수원 과일, 꿀, 감귤 껍질, 바닐라 향이 은은한 오크 향과 꽃 향과 어우러집니다.
맛 실크처럼 부드럽고 복합적인 맛으로, 잘 익은 사과, 배, 벌꿀, 몰트, 바닐라 크림의 풍미가 은은한 오크 향과 허브 향과 균형을 이룹니다.
여운 길고 우아하게, 과일의 달콤함, 꿀처럼 달콤한 몰트, 그리고 세련된 오크의 깊이가 오래도록 남습니다.
The Imperial 30 Year Old 1990 is a rare Speyside single malt Scotch whisky from the long-lost Imperial Distillery. Distilled in 1990 and matured for three decades in a single bourbon barrel (#7531), it was bottled in October 2020 by Morrison Scotch Whisky Distillers for the acclaimed Celebration of the Cask series. With only 135 bottles produced, this single cask release is a remarkable example of Imperial’s refined, fruit-forward style, preserved from a distillery that no longer exists.
Why We Think You’ll Love It
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Distilled at the closed and demolished Imperial Distillery—a rare Speyside icon
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Matured for 30 years in a single bourbon barrel (#7531)
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Bottled October 2020 by Morrison Scotch Whisky Distillers for the Celebration of the Cask series
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Extremely limited release of just 135 bottles worldwide
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A long-aged Imperial single cask offering exceptional maturity and balance
The Imperial 30 Year Old 1990 Celebration of the Cask is a truly rare collector’s whisky. With three decades of maturation, exquisite balance of fruit, honey, and oak, and the legacy of a lost Speyside distillery, it is a dram that embodies both history and luxury.
Approved by
The Distillery
장엄한
1897년 토머스 매켄지가 설립한 유서 깊은 임페리얼 증류소는 유명 건축가 찰스 C. 도이그의 탁월한 설계로 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지인 캐런에 전략적으로 자리 잡았습니다. 빅토리아 여왕의 즉위 60주년을 기념하기 위해 임페리얼 증류소의 두 개의 몰트 건조로 중 하나 위에 웅장한 황금 왕관이 얹혀졌는데, 이는 증류소의 위엄과 중요성을 상징합니다. 네 개의 대형 증류기를 갖춘 임페리얼 증류소는 1998년 폐쇄될 때까지 뛰어난 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산했습니다. 증류소는 2013년에 철거되었지만, 그 유산은 2015년 같은 부지에 새로운 달무나흐 증류소가 설립되면서 이어지고 있습니다. 오늘날 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)와 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)과 같은 독립 병입업체를 통해 희귀한 임페리얼 몰트 위스키가 계속해서 출시되고 있으며, 이들의 명성 높은 제품 라인업에 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 지속적인 유산 덕분에 임페리얼 증류소는 위스키 애호가와 수집가들 사이에서 소중한 이름으로 남아 있으며, 스코틀랜드 위스키 유산의 풍부한 역사에 크게 기여해 왔습니다.
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