병 정보
Bottler: 모리슨 스카치 위스키 증류소
Cask: #4190
Cask Type: 버번 배럴
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
향 과수원 과일, 감귤 껍질, 꿀, 바닐라, 그리고 은은한 꽃향기가 어우러진 향긋하고 신선한 향.
맛 부드럽고 복합적인 맛으로 사과, 배, 크리미한 몰트, 꿀의 풍미가 바닐라 크림, 오크 스파이스, 그리고 은은한 허브와 조화롭게 어우러진다.
여운 길고 세련된 여운으로 과일의 달콤함, 부드러운 몰트, 그리고 섬세한 오크 향이 오래도록 남는다.
임페리얼 23년 1995는 이제는 사라진 임페리얼 증류소에서 생산된 희귀한 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 1995년에 증류되어 단일 버번 배럴(#4190)에서 숙성되었으며, 2019년 4월 모리슨 앤 맥케이(Morrison & MacKay)가 명망 높은 Celebration of the Cask 시리즈를 위해 병입했습니다. 230병만 한정 생산된 이 싱글 캐스크 릴리즈는 1998년 영구 폐쇄되고 2013년 철거된 임페리얼 증류소 특유의 우아함과 과일 향의 매력을 담고 있습니다.
이 위스키를 추천하는 이유
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스페이사이드의 잃어버린 보물 중 하나인, 철거된 임페리얼 증류소에서 증류
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단일 버번 배럴(#4190)에서 23년간 숙성
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모리슨 앤 맥케이가 Carn Mor Celebration of the Cask 시리즈를 위해 2019년 4월 병입
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개별 번호가 매겨진 230병 한정 생산
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임페리얼의 과일 향과 우아한 스타일을 보여주는 희귀 싱글 캐스크 위스키
임페리얼 23년 1995 Carn Mor Celebration of the Cask는 사라진 스페이사이드 증류소의 희귀한 수집용 위스키입니다. 세련된 과일 향, 꿀 같은 달콤함, 오크의 깊이감이 어우러진 이 싱글 버번 배럴 릴리즈는 역사적인 보물이자 뛰어난 위스키 경험을 선사합니다.
Approved by
The Distillery
장엄한
1897년 토머스 매켄지가 설립한 유서 깊은 임페리얼 증류소는 유명 건축가 찰스 C. 도이그의 탁월한 설계로 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지인 캐런에 전략적으로 자리 잡았습니다. 빅토리아 여왕의 즉위 60주년을 기념하기 위해 임페리얼 증류소의 두 개의 몰트 건조로 중 하나 위에 웅장한 황금 왕관이 얹혀졌는데, 이는 증류소의 위엄과 중요성을 상징합니다. 네 개의 대형 증류기를 갖춘 임페리얼 증류소는 1998년 폐쇄될 때까지 뛰어난 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산했습니다. 증류소는 2013년에 철거되었지만, 그 유산은 2015년 같은 부지에 새로운 달무나흐 증류소가 설립되면서 이어지고 있습니다. 오늘날 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)와 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)과 같은 독립 병입업체를 통해 희귀한 임페리얼 몰트 위스키가 계속해서 출시되고 있으며, 이들의 명성 높은 제품 라인업에 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 지속적인 유산 덕분에 임페리얼 증류소는 위스키 애호가와 수집가들 사이에서 소중한 이름으로 남아 있으며, 스코틀랜드 위스키 유산의 풍부한 역사에 크게 기여해 왔습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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