Glenlivet 19 Year Old 2004 Signatory Cask Strength is a luxurious single malt whisky, aged in a 1st fill Oloroso sherry butt (#901369) and bottled in August 2024. This exceptional release highlights Glenlivet's renowned smooth and fruity style, enhanced by the rich, deep influence of sherry cask maturation. Matured for 19 years, this whisky offers an exquisite combination of sherried richness and Glenlivet's signature elegance. The Oloroso sherry cask imparts layers of dried fruits, dark chocolate, and rich spices, while maintaining a beautifully balanced sweetness with notes of honey, vanilla, and roasted nuts. 580 bottles.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 퍼스트 필 올로로소 셰리 버트
Cask #: #901369
ABV: 62.70%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 스페이사이드
Age: 19세
Vintage: 2004
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
코에서는 건포도, 무화과, 술타나 등의 말린 과일 향이 풍부하게 어우러지며, 진한 다크 초콜릿, 볶은 커피 원두, 그리고 은은한 계피 향이 더해집니다. 셰리 캐스크의 영향이 뚜렷하게 느껴지며, 윤기 나는 오크, 호두, 그리고 오렌지 껍질 향이 살짝 감돕니다.
입안에서는 강렬하고 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다. 특히 무화과와 대추야자를 비롯한 말린 과일의 풍미가 진한 토피, 캐러멜, 다크 초콜릿과 조화를 이룹니다. 계피, 육두구, 정향의 스파이시한 향이 복합적인 풍미를 더하고, 꿀과 바닐라의 은은한 단맛이 강렬한 맛의 균형을 잡아줍니다.
입안 가득 부드럽고 매끄러운 감촉을 선사하며, 셰리 와인의 영향으로 풍부하고 벨벳 같은 질감이 느껴집니다.오랜 여운과 따뜻한 마무리에는 오크, 말린 과일, 다크 초콜릿의 은은한 향이 오래도록 남습니다. 부드러운 향신료 향과 기분 좋은 단맛이 천천히 사라지며 만족스러운 뒷맛을 선사합니다. 이 위스키는 올로로소 셰리 와인 숙성의 깊이를 완벽하게 보여주면서도 글렌리벳 특유의 우아함과 부드러움을 유지하는 아름다운 균형감을 자랑합니다.
