Glendullan 12 Year Old 2009 Signatory Un-Chillfiltered

글렌덜런 증류소는 1897년 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지, 피딕 강변에 윌리엄 윌리엄스(애버딘 출신)에 의해 설립되었습니다. 그의 스카치 블렌딩 사업을 위해 고품질 스페이사이드 몰트 위스키를 생산하고자 했던 그의 노력의 일환이었습니다. 1972년 인근에 새로운 증류소가 건설되면서 기존 시설과 새로운 시설 모두에서 뛰어난 몰트 위스키를 생산할 수 있었고, 기존 증류소는 1985년에 문을 닫았습니다. 역사적인 글렌덜런 증류소는 상징적인 탑 모양의 지붕을 그대로 간직하고 있으며, 현재는 디아지오(Diageo)에서 창고 및 작업장으로 활용하고 있습니다. 오늘날 글렌덜런의 몰트 위스키 대부분은 듀어스(Dewar’s), 벨스(Bell’s), 조니 워커(Johnnie Walker)와 같은 유명 블렌드 위스키에 사용되어 세계 스카치 위스키 산업에 지대한 공헌을 하고 있습니다. 공식 증류소 출시량은 제한적이지만, 글렌덜런은 위스키 애호가와 수집가들 사이에서 여전히 유명한 이름으로, 스코틀랜드의 유서 깊은 위스키 문화유산에서 중요한 역할을 해왔음을 보여줍니다.