병 정보
Tasting Notes
향 풍부하고 향긋하며, 말린 과일, 꿀, 헤더, 따뜻한 오크 향이 어우러지고 초콜릿과 향신료의 힌트가 더해집니다.
맛 풍부하면서도 부드러운 질감으로, 셰리주에 절인 건포도, 맥아 보리, 토피, 오렌지 껍질의 풍미가 달콤한 향신료와 견과류의 균형과 조화를 이룹니다.
여운 길고 따뜻한 여운으로, 말린 과일의 달콤함, 은은한 오크 향, 그리고 코코아의 힌트가 오래도록 남습니다.
에드라두어 12년 칼레도니아(Caledonia)는 스코틀랜드의 싱어송라이터 두기 맥린(Dougie MacLean)이 직접 선정하고 그가 사랑하는 1977년 대표곡 “Caledonia”의 이름을 딴, 매우 풍부하고 매력적인 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소 중 하나에서 생산된 이 독특한 위스키는 올로로소 셰리 캐스크에서 전 기간 숙성되어, 에드라두어만의 수제 방식이 선사하는 깊이와 달콤함, 그리고 고유의 풍미를 그대로 담아냈습니다.
이 위스키를 추천하는 이유
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두기 맥린이 직접 선정한 특별한 셰리 캐스크 릴리즈
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그의 상징적인 1977년 노래 “Caledonia”에서 이름을 땀
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에드라두어 특유의 깊은 풍미를 위해 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성
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스코틀랜드에서 가장 작은 증류소 중 한 곳에서 소량 생산
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하이랜드의 달콤함과 전통, 음악적 유산이 완벽하게 어우러진 위스키
에드라두어 12년 칼레도니아는 스코틀랜드의 정취를 노래하는 듯 깊고 소울풀하며 개성이 넘치는 위스키입니다. 셰리 캐스크의 풍부함과 수제 위스키의 매력, 그리고 스코틀랜드 음악과 자부심이 깃든 이 위스키는 칼레도니아 그 자체의 정신을 담아낸 감동적인 한 잔입니다.
Approved by
The Distillery
에드라두르
1825년 여덟 명의 지역 농부들이 설립한 에드라두어 증류소는 스코틀랜드에서 가장 작으면서도 매력적인 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나입니다. 피틀로크리 인근 밀턴 오브 에드라두어에 위치한 이 농장 규모의 증류소는 맥아즙을 냉각하는 모튼 냉장고와 하나의 웜 튜브에서 증류주를 냉각하는 두 개의 아담한 증류기를 비롯한 전통적인 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 시그나토리 빈티지가 소유한 에드라두어 증류소는 수작업 방식과 독특한 위스키 풍미로 스코틀랜드의 소규모 증류소 중에서도 사랑받는 보석 같은 존재입니다. 시그나토리 빈티지는 전통적인 운영 방식을 유지하면서도 '에드라두어 2'를 완공하여 증류소 규모와 생산량을 확장하고, 증류기와 생산 설비를 추가하여 고품질 위스키를 지속적으로 생산하고 있습니다. 에드라두어의 공식 출시 제품으로는 명성 높은 에드라두어 10년산을 비롯하여, 정교한 바롤로 캐스크와 셰리 캐스크 이비스코 디캔터가 있으며, 각 제품은 증류소의 탁월함과 전통에 대한 헌신을 보여줍니다. 노련한 위스키 애호가든 호기심 많은 초보자든, 에드라두어 증류소는 풍부한 유산과 장인 정신을 기리는 독특하고 진정한 스카치 위스키 경험을 선사합니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
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