병 정보
Tasting Notes
향 붉은 체리, 블랙베리 콤포트, 바닐라, 다크 초콜릿과 오크 향신료의 은은한 여운.
맛 풍부하고 부드러우며 잘 익은 베리, 토피, 몰트 로프의 풍미와 은은한 탄닌, 달콤한 향신료가 조화를 이룹니다.
여운 길고 따뜻하게 이어지는 다크 프루트, 부드러운 오크, 코코아와 와인의 풍미가 오래도록 남습니다.
에드라두어 12년 2011 바르바레스코 캐스크는 상징적인 에드라두어 증류소에서 제조된 풍부하고 깊은 과일 향의 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 2011년에 증류되어 8개의 퍼스트 필 바르바레스코 혹스헤드(#51–58)에서 숙성된 이 독특한 제품은 2023년 7월에 병입되어 총 2,921병이 생산되었습니다. 이 제품은 에드라두어의 와인 캐스크 프로그램의 진화를 보여주며, 단종된 후 높은 평가를 받았던 SFTC (Straight From The Cask) 시리즈를 효과적으로 대체합니다.
이탈리아 피에몬테 지역의 바르바레스코 와인 캐스크는 에드라두어 특유의 풍부하고 오일리한 원액에 붉은 베리류, 다크 체리, 부드러운 타닌의 고급스러운 층을 더합니다. 그 결과 달콤한 와인의 영향과 따뜻한 스파이스, 몰트의 깊이감이 결합되어 대담하고 만족스러운 위스키 경험을 선사하는 균형 잡힌 하이랜드 몰트가 탄생했습니다.
이 제품을 추천하는 이유
- 에드라두어 증류소의 12년산 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키
- 8개의 퍼스트 필 바르바레스코 혹스헤드(#51–58)에서 숙성
- 2011년 증류, 2023년 7월 병입
- 2,921병 한정 생산
- 단종된 SFTC 시리즈의 뒤를 잇는 제품
- 대담하고 과일 향이 두드러지는 와인 캐스크 숙성 하이랜드 위스키
에드라두어 12년 2011 바르바레스코 캐스크는 에드라두어의 풍부한 하이랜드 원액과 최고급 이탈리아 와인 캐스크의 우아한 과일 및 스파이스 향을 결합한 고급스럽고 개성 넘치는 싱글 몰트입니다. 복합적이고 만족스러우며 개성이 가득하여, 독특한 와인 캐스크 숙성 스카치 위스키를 사랑하는 분들에게 탁월한 선택이 될 것입니다.
Approved by
The Distillery
에드라두르
1825년 여덟 명의 지역 농부들이 설립한 에드라두어 증류소는 스코틀랜드에서 가장 작으면서도 매력적인 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소 중 하나입니다. 피틀로크리 인근 밀턴 오브 에드라두어에 위치한 이 농장 규모의 증류소는 맥아즙을 냉각하는 모튼 냉장고와 하나의 웜 튜브에서 증류주를 냉각하는 두 개의 아담한 증류기를 비롯한 전통적인 모습을 그대로 간직하고 있습니다. 시그나토리 빈티지가 소유한 에드라두어 증류소는 수작업 방식과 독특한 위스키 풍미로 스코틀랜드의 소규모 증류소 중에서도 사랑받는 보석 같은 존재입니다. 시그나토리 빈티지는 전통적인 운영 방식을 유지하면서도 '에드라두어 2'를 완공하여 증류소 규모와 생산량을 확장하고, 증류기와 생산 설비를 추가하여 고품질 위스키를 지속적으로 생산하고 있습니다. 에드라두어의 공식 출시 제품으로는 명성 높은 에드라두어 10년산을 비롯하여, 정교한 바롤로 캐스크와 셰리 캐스크 이비스코 디캔터가 있으며, 각 제품은 증류소의 탁월함과 전통에 대한 헌신을 보여줍니다. 노련한 위스키 애호가든 호기심 많은 초보자든, 에드라두어 증류소는 풍부한 유산과 장인 정신을 기리는 독특하고 진정한 스카치 위스키 경험을 선사합니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
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