Tasting Notes
향 야생화 꿀, 구운 레몬, 봄 과수원의 과일 향과 함께 짭조름한 버터, 은은한 정향, 잘 다듬어진 오크 향이 느껴집니다.
맛 비단처럼 부드럽고 고급스러우며, 육두구, 투박한 마멀레이드, 크리미한 초콜릿, 꿀을 바른 시리얼, 섬세한 향신료의 풍미가 조화롭습니다.
여운 애플 페이스트리, 잘 익은 배, 부드러운 오크와 달콤함이 길고 우아하게 이어집니다.
덤바튼 60년 1964는 유서 깊은 싱글 그레인 스카치 위스키로, 명성 높은 ULTRA 시리즈를 위해 머레이 맥데이비드(Murray McDavid)에서 병입했습니다. 1964년 12월 25일에 증류되어 싱글 캐스크 #50에서 60년이라는 놀라운 세월 동안 숙성된 이 극도로 희귀한 제품은 42.3%의 정교한 도수로 단 200병만 생산되었습니다. 스카치 위스키 생산의 지나간 시대에 증류된 이 위스키는 시간의 변화시키는 힘을 보여주는 놀라운 증거입니다.
머레이 맥데이비드의 가장 독점적인 장기 숙성 빈티지 위스키 컬렉션 중 하나인 이 특별한 덤바튼은 수십 년간의 인내심 어린 숙성을 통해 비범한 깊이의 캐릭터를 완성했습니다. 풍부한 꽃꿀, 과수원 과일, 크리미한 달콤함, 그리고 성숙한 오크의 복합미가 매끄럽게 어우러진 이 위스키는 숙성된 그레인 스피릿의 우아함과 1960년대부터 살아남은 캐스크의 희소성을 모두 반영합니다. 최소한의 개입으로 병입되어 스코틀랜드 위스키 유산을 엿볼 수 있는 잊지 못할 기회를 선사합니다.
이 위스키를 사랑할 수밖에 없는 이유
- 전설적인 덤바튼 증류소에서 생산된 60년 숙성 싱글 그레인 스카치 위스키
- 1964년 12월 25일 증류
- 싱글 캐스크 #50에서 숙성
- 전 세계 200병 한정 생산
- 42.3% ABV로 병입
- 권위 있는 머레이 맥데이비드 ULTRA 컬렉션의 일부
Approved by
The Distillery
덤바턴
덤바튼 증류소는 1938년 히람 워커가 옛 맥밀런 조선소 부지에 설립한, 스코틀랜드 로우랜드 지역의 곡물 증류소로, 한때 덤바튼의 레븐 강과 클라이드 강변을 장악했던 곳입니다. 신시내티에서 제작된 연속식 증류기를 갖춘 이곳은 스코틀랜드 최대 규모의 곡물 증류소 중 하나로 성장했으며, 주로 옥수수와 로크 로몬드에서 채취한 물을 사용하여 발렌타인 블렌디드 위스키에 사용되는 원액을 생산했습니다. 이처럼 높은 위상에도 불구하고 덤바튼은 2002년에 문을 닫았고, 대부분의 시설은 2008년까지 철거되어 스코틀랜드 로우랜드 위스키 역사의 중요한 한 장으로 남게 되었습니다. 비록 증류소 부지는 더 이상 존재하지 않지만, 헌터 라잉 앤 컴퍼니에서 출시하는 싱글 캐스크 병입 제품들을 통해 덤바튼의 유산은 계속 이어지고 있으며, 스코틀랜드 곡물 위스키 역사에 대한 덤바튼만의 독특한 공헌을 보존하고 있습니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
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