달유인 15년 1998 올드 퍼티큘러

달루인 15년 1998 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 더글라스 랭(Douglas Laing & Co.)사가 올드 퍼티큘러(Old Particular) 시리즈를 위해 2013년 9월에 병입한 싱글 버번 배럴 #10044입니다. 달루인 달루인 증류소는 1851년 윌리엄 맥켄지에 의해 스코틀랜드 스페이사이드 위스키 지역의 중심부인 캐런(Carron)에 설립되었습니다. 1889년, 찰스 C. 도이그는 달루인 증류소로부터 몰트 건조실의 지붕 설계를 의뢰받았으며, 이 의뢰를 통해 역사상 최초의 '도이그 파고다 지붕'이 달루인 증류소에 설치되었습니다. 이 설계는 성공적인 것으로 입증되어 다른 증류소들에 빠르게 도입되었으며, 오늘날에는 스코틀랜드 전통 몰트 위스키 증류소의 상징이 되었습니다. 안타깝게도 도이그의 오리지널 지붕은 1917년 달루인 몰트 위스키 증류소에서 발생한 화재로 소실되었습니다. 향: 깔끔하고 신선하며, 과일 향이 나는 달콤함과 집에서 구운 듯한 신선한 바닐라의 풍미가 느껴집니다.
맛: 여전히 달콤하며, 크림과 바닐라가 곁들여진 커스터드 같은 느낌에 신선한 과일과 건조된 몰트의 풍미가 더해집니다.
피니시: 중간 정도의 길이로, 여전히 달콤함이 유지되다가 매력적인 향신료의 풍미로 발전합니다.