병 정보
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask: #11236
Cask Type: 셰리 버트 리필
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
향 복합적이고 향긋하며, 감귤 껍질, 꿀처럼 달콤한 몰트, 가벼운 말린 과일, 은은한 향신료, 미묘한 왁스 향과 함께 해안가의 공기가 느껴집니다.
맛 풍부하고 질감 있는 맛으로, 과수원 과일, 몰트의 단맛, 은은한 셰리 향, 후추 향신료, 그리고 독특한 왁스 같은 질감이 입안 가득 퍼집니다.
여운 길고 우아하며, 감귤류의 향, 은은한 향신료, 왁스 같은 질감, 그리고 섬세한 오크 향이 오래도록 지속됩니다.
클라이넬리쉬 23년 1995 시그나토리 캐스크 스트렝스는 시그나토리 빈티지(Signatory Vintage)가 캐스크 스트렝스 컬렉션을 위해 병입한, 희귀하고 소장 가치가 높은 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 1995년에 증류되어 단일 리필 셰리 버트(#11236)에서 23년간 숙성된 이 특별한 제품은 2019년 5월 자연 그대로의 캐스크 스트렝스로 병입되었으며, 총 607병이 출시되었습니다.
클라이넬리쉬 증류소(Clynelish Distillery)에서 생산된 이 싱글 캐스크 위스키는 증류소 특유의 왁스 같은 질감과 해안가의 특징을 잘 보여줍니다. 리필 셰리 숙성을 통해 건과일과 향신료의 은은한 풍미가 더해졌으며, 동시에 위스키 고유의 감귤류, 미네랄, 살짝 느껴지는 짠맛의 프로필이 돋보입니다.
추천 이유
- 클라이넬리쉬 증류소의 희귀 하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키
- 1995년 증류, 2019년 5월 캐스크 스트렝스로 병입
- 단일 리필 셰리 버트 #11236에서 23년 숙성
- 607병 한정 출시
- 시그나토리 빈티지가 캐스크 스트렝스 컬렉션을 위해 병입
- 클라이넬리쉬 특유의 왁스 같은 질감과 해안가적 특징을 표현
클라이넬리쉬 23년 1995 시그나토리 캐스크 스트렝스는 깊이감과 질감, 복합미를 모두 갖춘 아름다운 균형의 싱글 몰트로 소장 가치가 계속 높아지고 있습니다. 개성 넘치는 하이랜드 위스키를 찾는 수집가와 애호가들을 위한 최고의 선택이 될 것입니다.
Approved by
The Distillery
클라이넬리쉬
스코틀랜드 하이랜드 위스키 산지인 서덜랜드 해안의 브로라에 위치한 클라이넬리시 증류소는 1819년 서덜랜드 영지를 위해 설립된 최초의 증류소에서 그 역사를 시작했습니다. 1967년 기존 부지에 인접한 새로운 증류소가 들어섰고, 이후 상당한 확장을 거쳐 현재 6개의 증류기를 보유하며 조니 워커의 유명한 블렌디드 스카치 위스키 포트폴리오에 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 스코틀랜드 클래식 몰트의 일부로 인정받는 클라이넬리시 12년산과 디스틸러스 에디션은 전 세계 애호가들의 마음을 사로잡는 개성 넘치고 고품질의 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산하려는 증류소의 헌신을 잘 보여줍니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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