Caroni 25 Year Old 1998 vintage Trinidad Golden Rum from the Caribbean. Single cask #8 bottled 2023 by Wealth Solutions of The Colours of Rum Impressions series. Selected by Steffen Mayer who wrote the ultimate guide to Caroni distillery: Caroni 100% Trinidad Rum. 120 numbered bottles.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 자산 관리 솔루션
Cask Type: 싱글 캐스크
Cask #: #8
ABV: 60.10%
Type: 골든 럼
Region: 카리브해
Age: 25세
Vintage: 1998
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향: 진하고 풍부한 향이 당밀, 다크 초콜릿, 그을린 오크 향과 어우러집니다. 건자두와 건포도 같은 말린 과일 향이 두드러지며 바닐라, 가죽, 따뜻한 향신료 향이 은은하게 더해집니다. 장기간 숙성으로 인해 스모키한 담배와 탄 설탕의 미묘한 향이 느껴집니다.
맛: 풍부하고 묵직한 맛으로 캐러멜, 토피, 다크 초콜릿을 비롯한 복합적인 풍미가 조화를 이룹니다. 여기에 말린 살구, 볶은 커피콩, 그리고 강렬한 향신료 맛이 어우러집니다. 오랜 숙성 과정을 통해 더욱 깊이 있는 풍미가 더해졌으며, 흑설탕, 열대 과일, 숙성된 오크의 미묘한 향과 함께 뚜렷한 스모키함이 느껴집니다.
피니시: 매우 길고 따뜻한 여운이 남으며, 스파이스 오크, 다크 초콜릿, 그리고 은은한 담배와 가죽 향이 오래도록 지속됩니다. 세련되고 지속적인 온기와 부드러운 스모키함이 피니시를 더욱 풍성하게 하며, 25년 동안 축적된 깊이와 강렬함을 보여줍니다.
