콜 일라 8년 2015 시그너토리 100-프루프 에디션 #10
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스모키
매운
Caol Ila 8 Year Old 2015 Signatory 100-Proof Edition #10은 Caol Ila 증류소에서 증류되어 스코틀랜드 전역의 증류소에서 뛰어난 캐스크를 선별하기로 유명한 Signatory Vintage에서 병입한 제품입니다. 8년 숙성 후 100 프루프로 병입된 이 위스키는 Caol Ila 피트 아일라 위스키의 강렬하고 견고한 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다. 퍼스트 필 셰리 벗(Sherry Butts)과 호그헤드(Hogsheads)에서 숙성되어 스모키한 노트와 달콤한 바닐라, 캐러멜, 오크 향신료가 어우러진 매혹적인 풍미의 조화를 선사합니다. 품질과 새로운 맛의 탐구에 전념하는 Signatory Vintage는 각 병입 제품이 최고의 장인 정신을 대표하도록 보장하며, 위스키 애호가들에게 증류소와 독립 병입 업체의 유산과 예술성을 기념하는 특별한 경험을 제공합니다.
병 정보
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 첫 번째 채움 셰리 버츠 & 호그스헤드
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
"text-decoration: underline;">카올 일라 8년산 시그나토리 100프루프 에디션은 증류소 고유의 특징을 고스란히 담아낸 생동감 넘치고 풍부한 풍미의 위스키입니다. 숙성 기간은 짧지만 놀라운 복합성과 깊이를 선사하여 아일레이 피트 몰트 애호가들에게 잊지 못할 한 잔을 안겨줍니다.
Caol Ila 8 Year Old 2015 Signatory 100-Proof Edition #10은 Caol Ila 증류소에서 증류되어 스코틀랜드 전역의 증류소에서 뛰어난 캐스크를 선별하기로 유명한 Signatory Vintage에서 병입한 제품입니다. 8년 숙성 후 100 프루프로 병입된 이 위스키는 Caol Ila 피트 아일라 위스키의 강렬하고 견고한 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다. 퍼스트 필 셰리 벗(Sherry Butts)과 호그헤드(Hogsheads)에서 숙성되어 스모키한 노트와 달콤한 바닐라, 캐러멜, 오크 향신료가 어우러진 매혹적인 풍미의 조화를 선사합니다. 품질과 새로운 맛의 탐구에 전념하는 Signatory Vintage는 각 병입 제품이 최고의 장인 정신을 대표하도록 보장하며, 위스키 애호가들에게 증류소와 독립 병입 업체의 유산과 예술성을 기념하는 특별한 경험을 제공합니다.
Approved by
The Distillery
카올 일라
1846년 헥터 헨더슨이 아일레이 섬 북동쪽의 아늑하면서도 바위가 많은 해안가에 설립한 카올 일라 증류소는 아일레이 해협 너머로 펼쳐지는 숨막히는 절경으로 유명할 뿐만 아니라, 아일레이 섬에서 가장 큰 몰트 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 피트 처리된 위스키와 피트 처리되지 않은 위스키 모두를 생산하는 카올 일라는 12년산과 디스틸러스 에디션과 같은 대표적인 제품들을 선보입니다. 매년 이 증류소는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레에서 중요한 역할을 하며, 아일레이 싱글 몰트의 유산과 해안의 매력으로 전 세계 애호가들을 매료시킵니다.
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