병 정보
Bottler: 헌터 라잉 앤 컴퍼니
Cask: #13608
Cask Type: 큰 통
Type: 싱글 몰트 스카치
Tasting Notes
향 세련되고 스모키한 향에 은은한 피트 스모크, 시트러스 제스트, 바닷바람, 바닐라, 부드러운 오크 향이 어우러지며, 향신료와 은은한 단맛이 느껴집니다.
맛 부드럽고 균형 잡힌 맛으로, 스모키한 피트, 레몬, 몰트의 단맛, 토피, 은은한 향신료의 풍미가 조화롭게 어우러지며, 숙성된 듯한 섬세한 질감을 선사합니다.
여운 길고 우아한 여운으로, 스모크, 시트러스, 바다 내음, 그리고 섬세한 오크 향이 오래도록 남습니다.
Caol Ila 29 Year Old 1984 Old Malt Cask Anniversary는 Hunter Laing & Co.가 Old Malt Cask 시리즈 15주년을 기념하여 병입한, 소장 가치가 매우 높은 희귀 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 1984년에 증류되어 단일 리필 혹스헤드(캐스크 번호 #13608)에서 29년간 숙성된 이 특별한 위스키는 2013년 11월에 병입되었으며, 전 세계적으로 단 224병만 출시되었습니다.
Caol Ila 증류소에서 생산된 이 장기 숙성 싱글 캐스크 위스키는 증류소 특유의 스모키하면서도 우아한 스타일을 잘 보여줍니다. 리필 혹스헤드에서의 숙성을 통해 피트 연기, 시트러스, 그리고 바다의 풍미가 자연스럽게 균형을 이루고 있으며, 수십 년의 세월이 깊이와 부드러움, 복합미를 더해주었습니다.
이 위스키를 추천하는 이유
- Caol Ila 증류소의 희귀 아일라 싱글 몰트 스카치 위스키
- 1984년 증류, 2013년 11월 병입
- 단일 리필 혹스헤드 #13608에서 29년간 숙성
- 단 224병 한정 출시
- Old Malt Cask 15주년을 기념해 Hunter Laing & Co.에서 병입
- 세련된 피트와 해안가의 풍미가 돋보이는 우아한 장기 숙성 Caol Ila
Caol Ila 29 Year Old 1984 Old Malt Cask Anniversary는 아름답게 숙성되어 갈수록 구하기 어려워지는 싱글 몰트 위스키로, 훌륭한 균형감과 복합미, 그리고 클래식한 아일라의 특징을 선사합니다. 장기 숙성 피트 위스키를 즐기는 애호가와 수집가들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
Approved by
The Distillery
카올 일라
1846년 헥터 헨더슨이 아일레이 섬 북동쪽의 아늑하면서도 바위가 많은 해안가에 설립한 카올 일라 증류소는 아일레이 해협 너머로 펼쳐지는 숨막히는 절경으로 유명할 뿐만 아니라, 아일레이 섬에서 가장 큰 몰트 위스키 증류소라는 명성을 자랑합니다. 피트 처리된 위스키와 피트 처리되지 않은 위스키 모두를 생산하는 카올 일라는 12년산과 디스틸러스 에디션과 같은 대표적인 제품들을 선보입니다. 매년 이 증류소는 아일레이 몰트 및 음악 축제인 페이스 일레에서 중요한 역할을 하며, 아일레이 싱글 몰트의 유산과 해안의 매력으로 전 세계 애호가들을 매료시킵니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
국제 배송
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