Experience the allure of Islay with the Caol Ila 15 Year Old 2008, an exceptional single malt bottled by The Single Cask. Distilled in 2008 at the renowned Caol Ila Distillery, this whisky has been matured for 15 years in an ex-red wine hogshead (#WB002), imparting unique flavors and complexities to the classic peated profile of Caol Ila. Recognized for its excellence, this expression has been awarded the prestigious Spirits Business Gold Award. 133 bottles.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 싱글 캐스크
Cask Type: 레드 와인 배럴
Cask #: #WB002
ABV: 55.60%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 아일레이
Age: 15세
Vintage: 2008
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
코에서는 은은한 스모키 피트 향이 잘 익은 붉은 베리 향과 은은한 바닷소금 향과 어우러집니다. 입안에서는 달콤한 몰트, 다크 초콜릿, 그리고 섬세한 레드 와인 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 과수원 과일과 부드러운 향신료의 풍미가 더해집니다. 길고 만족스러운 여운은 피트 스모크, 따뜻한 오크 향, 그리고 말린 과일의 풍미가 오래도록 남습니다.
레드 와인을 담았던 호그스헤드에서 숙성되어 위스키에 더욱 풍부한 풍미를 더하고 깊이와 개성을 강화했습니다. 캐스크 스트렝스 그대로 병입되었으며, 냉각 여과 및 인공 색소를 첨가하지 않아 카올 일라의 진정한 정신을 담아냈습니다. 캐스크 #WB002의 모든 병에는 고유 번호가 부여되어 소장 가치를 더합니다.
