Caol Ila 11 Year Old 2012 from The Single Malts of Scotland Reserve Casks (Parcel 11) is a testament to the art of whisky-making. Its maturation in refill butts imparts a sophisticated complexity, making it an exquisite choice for whisky connoisseurs and those seeking to explore the nuances of Islay single malts. Enjoy this whisky neat or with a splash of water to fully appreciate its intricate flavours and aromas.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 리필 버트
ABV: 48.00%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 아일레이
Age: 11살
Vintage: 2012
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향: 신선한 바닷바람 향으로 시작하여 은은한 피트 스모크 향이 어우러집니다. 레몬 제스트와 청사과의 미묘한 향이 생기 넘치는 신선함을 더하고, 바닐라와 보리의 은은한 단맛이 느껴집니다.
맛: 입안에서 이 위스키는 아름다운 균형감을 선사합니다. 부드럽고 크리미한 바닐라 향이 먼저 느껴지고, 그 뒤로 은은한 피트 스모크와 약간의 바닷소금이 부드럽게 이어집니다. 청사과와 배 같은 싱그러운 과일 맛이 시트러스 제스트와 어우러져 복합적인 풍미를 더합니다.
피니시: 길고 우아한 피니시로, 피트 스모크 향이 서서히 사라지면서 달콤한 몰트와 미네랄 향이 은은하게 남습니다. 흰 후추를 연상시키는 은은한 매운맛이 따뜻하고 만족스러운 여운을 남깁니다.
