칼레도니안 35년 1987 시그나토리 캐스크 스트렝스

Name: 칼레도니안 35년 1987 시그나토리 캐스크 스트렝스
Brand: Caledonian
Price: 395.0 GBP
Availability: InStock

£395.00 GBP

£329.17 ex VAT

할인 품절

매운

과일 맛이 나는

에든버러의 고요한 그레인 거인, 칼레도니안 35년 1987 빈티지, 시그너토리 캐스크 스트렝스 컬렉션과 함께 다시 만나보세요. Read more

칼레도니안 35년 1987 시그나토리 캐스크 스트렝스

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병 정보

Bottler: 시그나토리 빈티지

Cask: #23484

Cask Type: 큰 통

Type: 싱글 그레인 스카치

Volume: 70cl

Region: 저지

Vintage: 1987

Age: 35세

ABV: 54.90%

Tasting Notes

향: 크렘 브륄레, 파인애플 큐브, 오렌지 꽃 향이 은은한 오크 향, 구운 코코넛, 그리고 육두구 향과 어우러져 풍부한 아로마를 자아냅니다. 맛: 벨벳처럼 부드러운 토피 퍼지, 바나나 플람베, 바닐라 크림이 입안을 감싸고, 이어서 시나몬 스틱, 아몬드 브리틀, 그리고 은은한 오크 향이 느껴집니다. 여운: 길고 매끄러우며 은은하게 드라이한 여운이 남습니다. 꿀을 바른 곡물 비스킷, 부드러운 오크 향신료, 그리고 마지막에는 설탕에 절인 감귤류의 향이 은은하게 마무리됩니다.

에든버러의 고요한 그레인 거인, 칼레도니안 35년 1987 빈티지, 시그너토리 캐스크 스트렝스 컬렉션과 함께 다시 만나보세요. 칼레도니안의 코피 스틸(Coffey stills)이 영원히 멈추기 5년 전 증류된 이 싱글 그레인 스카치 위스키는 호그스헤드 #23484에서 35년 반 동안 숙성된 후, 2022년 7월 시그너토리의 상징적인 디캔터 스타일 시리즈를 위해 내추럴 캐스크 스트렝스로 병입되었습니다. 냉각 여과를 거치지 않고 자연 그대로의 색상을 유지한 232병의 개별 번호가 매겨진 위스키는 실크 같은 바닐라, 열대 과일, 세련된 오크의 풍성한 로우랜드 프로필을 담아내며, 한때 위대했던 "캘리(Cally)"의 마지막 메아리를 선사합니다.

이 제품을 추천하는 이유

이제는 에든버러 역사의 일부가 된 문 닫은 칼레도니안 증류소의 유서 깊은 35년 숙성 싱글 그레인 위스키입니다.
단 하나의 호그스헤드(#23484)에서 추출하여 수십 년간 깊게 배어든 바닐라의 달콤함과 세련된 오크의 풍미가 돋보입니다.
자연 그대로의 캐스크 스트렝스로 병입하고 냉각 여과를 거치지 않았으며, 인공 색소를 첨가하지 않아 풍부한 바디감과 향, 진정성을 고스란히 보존했습니다.
시그너토리의 유리 마개형 캐스크 스트렝스 컬렉션 디캔터로 오직 232병만 한정 생산되어, 장기 숙성 그레인 위스키와 사라진 증류소의 희귀한 제품을 찾는 수집가들에게 이상적입니다.

크리미한 로우랜드 그레인, 열대 과일의 달콤함, 세련된 오크 향이 한 모금 한 모금마다 어우러지는 이 품격 있는 위스키와 함께 "캘리"의 유산을 기념해 보세요.

Approved by

The Distillery

1855년 멘지스, 버나드, 크레이그가 설립한 유서 깊은 칼레도니안 증류소는 에든버러 위스키 산업의 주요 거점이었습니다. 프린세스 스트리트 서쪽 끝, 에든버러-글래스고 철도 노선 옆에 넓은 철도 차량 기지를 두고 전략적으로 자리 잡았습니다. 급성장하는 위스키 블렌딩 산업에 필수적인 고품질 그레인 위스키 생산으로 명성을 떨친 칼레도니안은 블렌디드 스카치 위스키의 선구적인 혁신가인 앤드류 어셔와 같은 인물들에게 위스키를 공급했습니다. 전성기 시절, 이 증류소는 스코틀랜드 위스키 유산에 크게 기여한 거대한 기업이었습니다. 1988년 문을 닫고 그 부지는 이후 주거 및 상업 용도로 재개발되었지만, 칼레도니안 증류소는 에든버러 위스키 역사의 중요한 부분으로 남아 있으며, 도시의 풍부한 산업 유산과 세계 위스키 시장에서의 지속적인 영향력을 보여줍니다.

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