브룩라디 (포트 샬롯) 7년 2014 아일라 발리
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스모키
매운
브룩라디 포트샬럿 7년 2014 아일레이 발리는 8개의 현지 농장에서 수확한 100% 아일레이산 보리로만 만들어진 대담하고 테루아를 강조한 강한 피트 향의 아일레이 싱글 몰트 스카치 위스키입니다.
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병 정보
Tasting Notes
향: 몰티한 다이제스티브 비스킷과 피트 향이 코끝을 간지럽히고, 달콤한 바닐라와 꿀, 토피, 크렘 브륄레 향이 뒤따릅니다. 위스키가 공기와 접촉하면서 과일 향이 더욱 두드러지는데, 레몬 껍질과 피트 스모크 향이 잔에서 피어오르다가 자몽, 잘 익은 멜론, 복숭아, 아삭한 붉은 사과 향으로 이어집니다. 포트 샬롯 특유의 해양적인 향은 은은한 나무 향신료, 육두구, 계피 향과 어우러져 이 싱글 몰트의 깊이와 복합성을 보여줍니다.맛: 처음에는 상큼한 시트러스 향이 느껴지고, 이어서 달콤한 잘 익은 과일과 부드러운 피트 스모크 향이 따라옵니다. 은은한 해양적인 특징이 드러나며, 모래 같은 미네랄리티가 구운 오크 향과 조화를 이룹니다. 두 번째 모금에서는 과일과 스모크의 균형이 뚜렷하게 느껴지며, 살구, 복숭아, 잘 익은 멜론의 풍미가 그을린 헤더와 피트 스모크 향에 섬세하게 감싸입니다. 미국산 버번 배럴에서 숙성되어 은은한 토스팅 오크 향과 함께 코코넛, 크리미한 마지판, 담배 향이 느껴집니다.피니시:부드러운 핵과류 과일과 토스팅 오크의 달콤함이 아름답게 균형 잡힌 피니시를 선사하며, 은은한 드라이 바비큐 스모크 향이 오래도록 남습니다.
브룩라디 포트샬럿 7년 2014 아일레이 발리는 8개의 현지 농장에서 수확한 100% 아일레이산 보리로만 만들어진 대담하고 테루아를 강조한 강한 피트 향의 아일레이 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 진보적인 브룩라디 증류소에서 생산된 이 특별한 위스키는 원산지, 지속 가능성, 그리고 아일레이만의 독특한 농업적 정체성에 대한 증류소의 깊은 철학을 보여줍니다.
2014년에 증류되어 퍼스트 필 버번 캐스크, 세컨드 필 버진 오크, 세컨드 필 보르도 와인 캐스크 조합으로 7년간 숙성된 이 개성 넘치는 포트샬럿은 50% 도수(ABV)로 병입되었으며 피트 함량은 40 PPM입니다. 다채로운 캐스크 숙성을 통해 바닐라의 달콤함, 오크의 스파이스, 은은한 붉은 과일의 풍미가 더해졌으며, 포트샬럿 특유의 스모키한 해안가 풍미가 여전히 중심을 지키고 있습니다.
이 위스키를 추천하는 이유
- 브룩라디 증류소에서 생산된 강한 피트 향의 아일레이 싱글 몰트 스카치 위스키
- 8개의 현지 농장에서 조달한 100% 아일레이산 보리로 제작
- 2014년 증류, 7년 숙성
- 버번, 버진 오크, 보르도 와인 캐스크에서 숙성
- 50% 도수(ABV) 병입 및 피트 함량 40 PPM
- 해안가의 스모키함과 우아한 캐스크의 복합미가 결합된 테루아 중심의 위스키
브룩라디 포트샬럿 7년 2014 아일레이 발리는 현지 보리, 다채로운 캐스크 숙성, 그리고 클래식한 포트샬럿의 피트 스모크가 만들어내는 영향력을 생생하고 깊이 있게 보여주는 아일레이 몰트 위스키입니다. 복합적이고 스모키하며 독보적인 아일레이의 색채를 지닌 이 위스키는 현대적인 피트 스카치 위스키 애호가들에게 더할 나위 없이 훌륭한 선택입니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
수상으로 입증된 탁월함
품질과 혁신에 대한 공로로 수상한 퀸즈 어워드(Queen's Award for Enterprise)
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