Bruichladdich Octomore 15.2 is a striking single malt whisky that showcases the distillery's mastery in crafting heavily peated yet nuanced expressions. Malted to an intense 108.2 PPM, this whisky offers a bold peat character, but with a complexity that comes from its unique maturation journey. Matured in a combination of second-fill wine and second-fill bourbon casks, the whisky is then finished in first-fill Cognac casks, resulting in a multi-layered and sophisticated profile. The influence of the wine casks adds a subtle fruitiness and depth, while the bourbon casks contribute creamy vanilla, caramel, and a touch of oak. The finishing in Cognac casks brings elegance and refinement with notes of dried fruits, spice, and rich warmth.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 증류소
Cask Type: 퍼스트 필 코냑 캐스크 피니시
ABV: 57.90%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 아일레이
Age: 5살 아이
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
옥토모어 15.2는 코에서 강렬한 스모키 향으로 시작하는데, 이는 높은 피트 함량에서 비롯된 특징입니다. 피트 스모크는 와인과 코냑 캐스크의 영향으로 잘 익은 붉은 베리, 말린 살구, 꿀에 절인 무화과와 같은 달콤하고 과일 향과 균형을 이룹니다. 구운 오크, 캐러멜, 그리고 약간의 향신료 향이 향을 완성하며, 은은한 흙내음이 깊이를 더합니다.
입안에서는 풍부하고 진한 바디감이 느껴지며, 강렬한 피트 스모크 향이 즉시 터져 나옵니다. 스모크 향이 부드러워지면서 다양한 풍미가 겹겹이 펼쳐집니다. 세컨드 필 와인 캐스크는 다크 체리와 자두와 같은 과일 향을, 버번 캐스크는 크리미한 바닐라, 토피, 그리고 은은한 향신료 향을 더합니다.
코냑 숙성은 말린 과일, 따뜻한 향신료, 은은한 견과류의 단맛이 어우러진 풍부하고 고급스러운 풍미를 더해 복합적이면서도 균형 잡힌 맛을 선사합니다.길고 스모키한 여운은 피트 향이 점차 부드러워지면서 오크, 말린 과일, 섬세한 향신료의 온기가 오래도록 남습니다. 코냑 캐스크의 영향은 강렬한 스모키함에 세련되고 우아한 터치를 더해 강렬하면서도 정교한 뒷맛을 만들어냅니다.
옥토모어 15.2는 강렬한 피트 향과 섬세한 캐스크의 영향이 완벽하게 조화를 이루어 잊을 수 없는 맛의 여정을 선사합니다.
