벤로막 41년 1974 캐스크 #1583

벤로막 1974 빈티지 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 1974년산 싱글 셰리 버트 #1583으로 2016년 6월에 출시되었습니다. 단 452병만 한정 생산되었습니다. 벤로막 벤로막 증류소는 찰스 C. 도그(Charles C. Diog)가 설계하여 1898년 포레스(Forres)에 건설되었으며 1899년부터 생산을 시작할 예정이었습니다. 그러나 벤로막의 몰트 위스키 주요 구매처였던 리스의 패티슨스(Pattison‘s of Leith)가 파산하면서 스카치 위스키에 대한 수요가 급감했고, 벤로막 증류소는 이후 10년 동안 문을 열지 못했습니다. 그 후 간헐적으로 생산이 이어지다 1960년대와 1970년대에 대규모 투자와 개보수를 거쳐 현대적인 스페이사이드 몰트 위스키 증류소로 거듭났으나, 1983년에 다시 문을 닫았습니다. 10년 후 독립 병입 업체인 고든 앤 맥페일(Gordon and MacPhail)이 인수하여 1998년 한 쌍의 증류기를 다시 가동했고, 이후 줄곧 벤로막을 육성해 왔습니다. 벤로막 증류소는 방문객 센터를 운영하며 증류소 투어를 제공하고, 스피릿 오브 스페이사이드 위스키 페스티벌에도 참여하고 있습니다. 벤로막 1974(캐스크 번호 1583) 한 잔을 따르고, 더할 나위 없는 순간들로 이어질 놀라운 여정을 위해 오감을 깨워보세요. 먼저 잔을 빛에 비추어 41년 동안 셰리 버트에서 숙성되며 위스키의 개성이 깊어짐에 따라 만들어진 아름다운 황금빛 호박색을 감상해 보세요. 물을 섞지 않은 상태에서 잔을 가볍게 흔들어 향을 음미해 봅니다. 통통한 술타나 건포도, 톡 쏘는 듯한 풋사과, 상큼한 오렌지 껍질의 향이 어우러진 풍부한 셰리의 풍미를 즐겨보세요. 그 밑으로는 밀랍 광택제와 멘솔의 진한 향취가 깔려 있습니다. 이제 한 모금 마셔보세요. 처음에는 잘 익은 바나나, 과즙이 풍부한 라즈베리, 블랙커런트의 맛이 느껴질 것입니다. 이어서 다크 초콜릿의 풍미가 뒤따르며 길고 부드러운 여운으로 이어집니다. 물을 몇 방울 더하고 천천히 향이 변하는 것을 즐겨보세요. 셰리 노트 뒤로 향긋한 배와 살구 향이 따라오며, 달콤한