벤로막 30년산

벤로막 30년 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 퍼스트 필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성되었습니다. 짐 머레이의 위스키 바이블 2012에서 100점 만점에 95.5점을 획득했습니다. 벤로막 벤로막 증류소는 찰스 C. 도그(Charles C. Diog)가 설계하여 1898년 포레스(Forres)에 건설되었으며 1899년 생산을 시작할 예정이었습니다. 그러나 벤로막 몰트 위스키의 주요 구매처였던 리스의 패티슨(Pattison‘s of Leith)이 파산하면서 스카치 위스키에 대한 수요가 급감했고, 벤로막 증류소는 그다음 10년 동안 문을 닫아야 했습니다. 이후 간헐적으로 생산이 이어지다 1960년대와 1970년대의 대규모 투자와 리모델링을 통해 벤로막은 완전히 현대적인 스페이사이드 몰트 위스키 증류소로 거듭났으나, 1983년에 다시 문을 닫게 되었습니다. 10년 후 독립 병입 업체인 고든 앤 맥파일(Gordon and MacPhail)이 인수하여 1998년 단 한 쌍의 증류기를 다시 가동했고, 이후 줄곧 벤로막을 육성해 왔습니다. 벤로막 증류소는 방문객 센터를 통해 방문객을 맞이하고 있으며, 증류소 투어를 제공하고 스피릿 오브 스페이사이드 위스키 페스티벌에도 참여하고 있습니다. 향: 처음에는 럼과 건포도 향이 느껴지며 섬세한 바닐라 향이 감돕니다. 부드러운 복숭아와 천도복숭아의 과일 풍미가 토스트한 몰트 향과 아름답게 어우러집니다. 맛: 풍부한 셰리 향이 가미된 크리스마스 케이크의 힌트와 약간의 마지판 향이 느껴집니다. 혼합 향신료의 풍미가 뒤따릅니다. 부드럽고 크리미하며 입안을 따뜻하게 감싸는 느낌을 줍니다.