병 정보
벤리네스 1976 빈티지 코노셔 초이스 싱글 몰트 스카치 위스키. 퍼스트 필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성.
1976년 3월 증류, 2010년 8월 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)에서 병입.
벤리네스
벤리네스 증류소는 1826년 피터 매켄지가 벤 린스 산의 북서쪽 비탈에 설립했으며, 현대적인 도로 교통 체계가 도입되기 전까지는 다소 고립되어 있었습니다. 벤리네스 몰트 위스키 중 극히 일부만이 벤리네스 플로라 앤 파우나를 포함한 벤리네스 싱글 몰트로 출시됩니다. 1956년부터 벤리네스의 증류 방식은 독특하고 복잡한 부분적 3회 증류 공정을 따랐으나, 2010년경 2회 증류 방식으로 대체되었습니다. 벤리네스 증류소는 전통적인 웜 텁(worm tub) 방식으로 증류주를 냉각하는 몇 안 되는 스코틀랜드 증류소 중 하나이며, 스피릿 오브 스페이사이드 위스키 페스티벌에 참여하고 있습니다.
향: 초기 셰리 노트가 느껴지며, 럼과 건포도의 향이 은은하게 올라옵니다. 구운 아몬드의 향과 함께 미묘한 바닐라 노트가 어우러집니다.
맛: 강한 셰리의 풍미와 견과류의 여운이 느껴집니다. 부드럽고 입안을 따뜻하게 감싸줍니다. 잘 익은 자두와 붉은 베리류의 과일 맛이 특징입니다.
Approved by
The Distillery
벤린네스
벤린네스 증류소는 아벨루어 인근 벤린네스 산기슭에 자리 잡은 스페이사이드 스카치 위스키의 보석과도 같은 곳으로, 증류소 이름은 이 지역의 서늘한 미기후를 형성하는 웅장한 산의 이름에서 유래했습니다. 19세기에 설립되어 현재 디아지오 포트폴리오에 속한 벤린네스는 독특한 부분 3중 증류 공법을 통해 풍부하고 묵직한 풍미와 은은한 단맛의 균형을 이룬 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. 벤린네스에서 생산되는 위스키는 스코틀랜드 최고의 블렌디드 위스키에 많이 사용되지만, 디아지오의 플로라 & 파우나 시리즈와 다양한 독립 병입 제품을 포함한 한정판 싱글 몰트 위스키는 증류소 특유의 강렬하고 복합적인 풍미를 보여줍니다. 스페이사이드 위스키 애호가와 희귀한 위스키를 찾는 수집가 모두에게 이상적인 벤린네스는 이 유서 깊은 지역의 고급 스카치 위스키 명성을 드높이는 장인 정신, 전통, 그리고 테루아의 정수를 보여줍니다.
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