Benrinnes 26 Year Old 1997 Signatory Symington’s Choice #9740 1st Fill Sherry Hogshead is an exquisite expression that exemplifies the craftsmanship and elegance of Speyside single malt whisky. Matured in a 1st fill sherry hogshead for 26 years, this exceptional release from Signatory Vintage offers a rich and complex tasting experience, perfect for connoisseurs and collectors seeking a truly memorable dram. Bottled May 2024. 230 numbered bottles.
Bottle Information
Bottle Information
Bottler: 시그나토리 빈티지
Cask Type: 퍼스트 필 올로로소 셰리 호그스헤드
Cask #: #9740
ABV: 55.30%
Type: 싱글 몰트 스카치
Region: 스페이사이드
Age: 26세
Vintage: 1997
Volume: 70cl
Tasting Notes
Tasting Notes
TWB 테이스팅 노트:
향:건포도, 무화과, 대추와 같은 말린 과일 향이 겹겹이 쌓여 풍부하고 세련된 향을 자아냅니다. 다크 초콜릿, 진한 토피, 그리고 에스프레소 향이 은은하게 어우러집니다. 계피와 육두구 같은 달콤한 향신료의 미묘한 향과 가죽, 숙성된 오크 향이 더해져 깊이와 복합성을 선사합니다.
맛: 고급스럽고 풍부한 바디감을 자랑하며, 셰리에서 오는 단맛과 복합적인 몰트의 조화로운 블렌딩을 선사합니다. 입안 가득 말린 살구, 술타나, 블랙 체리의 풍미가 느껴지며, 달콤한 캐러멜, 당밀, 그리고 은은한 당밀의 감칠맛이 더해집니다. 정향, 후추, 그리고 은은한 아니스 향이 복합적인 풍미를 더하며, 오크 숙성은 세련된 구조와 크리미한 질감을 선사합니다.
피니시:매우 길고 따뜻한 여운과 함께 달콤함과 향신료의 풍미가 오래도록 남습니다. 다크 초콜릿, 말린 과일 콤포트, 그리고 은은하고 오래 지속되는 오크 향이 어우러져 만족스럽고 우아한 뒷맛을 남깁니다.
