Name: 발메낙 12년 2011 인프리퀀트 플라이어스
Brand: Balmenach
Price: 81.8 GBP
Availability: InStock

병 정보

Bottler: 앨리스테어 워커 위스키 회사

Cask: #806017

Cask Type: 물리스 앙 메독 와인 호그헤드

Type: 싱글 몰트 스카치

Volume: 70cl

Region: 스페이사이드

Vintage: 2011

Age: 12살

ABV: 57.30%

Tasting Notes

향: 엄청난 단맛 - 럼과 건포도 퍼지의 강렬한 향이 느껴집니다. 살구와 복숭아 같은 과일 향과 견과류 향도 나며, 아몬드 프랄린의 존재감이 뚜렷하게 드러납니다.맛: 흑설탕, 브랜디 스냅, 피칸 파이, 바닐라 맛이 납니다. 구운 빵 맛도 느껴집니다. 크랜베리와 붉은 자두의 새콤달콤한 과일 맛이 두드러집니다. 계피, 생강, 올스파이스의 달콤하고 매콤한 향이 더해집니다. 전체적으로 풍부하고 진하며 디저트 스타일의 위스키로, 은은한 향신료 맛이 느껴집니다.

발메낙 12년 2011 인프리퀀트 플라이어스는 독특한 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키로, 알리스터 워커 위스키 컴퍼니(Alistair Walker Whisky Company)가 찬사를 받는 인프리퀀트 플라이어스(Infrequent Flyers) 시리즈를 위해 병입했습니다. 2011년에 증류되어 엄선된 물리 앙 메독 와인 혹스헤드(캐스크 번호 #806017)에서 12년간 숙성된 이 특별한 제품은 2024년 2월에 대담한 57.3% ABV의 도수로 병입되었으며, 단 298병만 생산되었습니다. 프랑스 레드 와인 캐스크는 우아하고 풍부한 와인의 풍미를 더해 발메낙 특유의 강렬하고 전통적인 위스키에 깊이와 풍미를 더합니다.

The Distillery

1824년 제임스 맥그리거가 설립한 발메나흐 증류소는 스코틀랜드의 명성 높은 스페이사이드 위스키 산지인 크롬데일에 위치한 그의 농장에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 크롬데일 언덕에서 흘러내리는 차갑고 이탄질의 물이 풍부하게 공급되는 이상적인 입지 조건을 갖추고 있어, 최고급 싱글 몰트 스카치 위스키를 생산하는 데 필수적인 조건을 제공합니다. 1897년 스트라스페이 철도에서 분기선이 개통되면서 발메나흐는 급증하는 스페이사이드 스카치 위스키 수요를 활용하여 유통망을 확장하고 수익성을 높일 수 있었습니다. 오늘날 발메나흐 증류소는 전통적인 나무 발효조, 6개의 구리 증류기에서 증류액을 식히는 웜 튜브, 둥근 붉은 벽돌 굴뚝, 그리고 역사적인 던니지 창고를 보존하고 있는 몇 안 되는 스코틀랜드 증류소 중 하나로 손꼽힙니다. 이러한 전통적인 특징들은 발메나흐가 전통적인 위스키 제조 기술에 얼마나 헌신적인지를 보여줍니다. 시그나토리 빈티지와 케이든헤즈는 발메나흐의 뛰어난 싱글 몰트 위스키를 선보이는 유명 독립 병입업체이며, 발메나흐의 카오룬 진은 진 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 노련한 위스키 애호가든 호기심 많은 여행객이든, 발메나흐 증류소는 풍부한 전통과 탁월한 품질을 결합하여 스코틀랜드 최고의 증류주를 만들어내는 진정한 스페이사이드 위스키 경험을 선사합니다.

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