병 정보
Bottler: 증류소
Type: 인디언 싱글 몰트
Amrut Cask Strength 초기 배치 중 하나인 희귀 병입 제품입니다. 2006년 12월 특별 출시되었습니다.
향신료와 바닐라의 강렬하고 대담한 풍미를 자랑하며, 방갈로르 증류소의 제품은 언제나 놀라움을 선사합니다.
암룻(Amrut) 인도
암룻 증류소는 인도 중남부 마이소르 고원, 카르나타카주 방갈로르에 위치해 있으며, 1980년대 초 4개의 증류기를 사용하여 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 피트 처리되지 않은 맥아 보리는 인도 북부 펀자브 및 라자스탄 지역에서 조달하며, 피트 처리된 맥아 보리는 스코틀랜드에서 들여옵니다. 암룻 인도 싱글 몰트 위스키는 해발 900m가 넘는 방갈로르의 오크통에서 숙성되는데, 이곳의 숙성 환경은 건기와 우기가 반복되는 열대 기후의 영향을 받습니다. 매년 최소 12%에 달하는 높은 증발률 때문에 현지에서 암룻 몰트 위스키를 장기간 보관하고 숙성하기가 어려워, 더 오래 숙성된 위스키를 생산하기 위해 일부는 스코틀랜드에서 숙성 과정을 거치기도 합니다. 암룻 증류소는 피트 및 논피트 위스키를 포함한 다양한 인도 몰트 위스키를 생산하며, 그중에는 버번 및 셰리 캐스크에서 숙성된 제품(Amrut Intermediate Sherry 포함)과 두 대륙에 걸쳐 숙성된 몰트 위스키도 있습니다.
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