암룻 카담밤

Amrut Kadhambam은 세 가지 다른 종류의 나무 통에서 숙성된 Amrut 인디언 싱글 몰트 위스키의 결과물입니다. 처음에는 엑스 올로로소 셰리 벗(ex-Oloroso sherry butts)에서 숙성된 후, 엑스 방갈로르 블루 브랜디 캐스크(ex-Bangalore Blue Brandy casks)를 거쳐 엑스 럼 캐스크(ex-rum casks)로 옮겨져 숙성되었습니다. 브랜디와 럼 캐스크는 이전에 Amrut의 자체 럼과 브랜디를 숙성하는 데 사용되었습니다. Amrut 인도 Amrut 증류소는 인도 중남부 마이소르 고원의 카르나타카주 방갈로르에 위치해 있으며, 1980년대 초 4개의 증류기를 사용하여 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 피트 처리되지 않은 맥아 보리는 인도 북부의 펀자브 및 라자스탄 지역에서 조달하며, 피트 처리된 맥아 보리는 스코틀랜드에서 들여옵니다. Amrut 인디언 싱글 몰트 위스키는 해발 900m가 넘는 방갈로르의 오크 캐스크에서 숙성되는데, 이곳의 숙성 환경은 건기와 우기가 있는 열대 기후의 영향을 받습니다. 매년 최소 12%에 달하는 높은 증발률로 인해 현지에서 Amrut 몰트 위스키 캐스크를 보관하고 숙성하기가 어려워, 더 오래 숙성된 위스키를 생산하기 위해 일부 Amrut 위스키 캐스크는 스코틀랜드에서 숙성되기도 합니다. Amrut 증류소는 피트 처리 및 비피트 처리 위스키를 포함하여 다양한 인도 몰트 위스키를 생산하며, 그중 일부는 버번 및 셰리 캐스크에서 숙성된 Amrut 인터미디에이트 셰리(Amrut Intermediate Sherry)를 포함하고, 일부는 두 대륙에서 숙성된 몰트 위스키를 함유하고 있습니다. 현재 테이스팅 노트가 없습니다.