암룻 인디언 싱글 몰트

인도 벵갈루루 암룻 증류소에서 생산된 수상 경력의 싱글 몰트 위스키입니다. 암룻 인디아 암룻 증류소는 인도 중남부 마이소르 고원에 위치한 카르나타카주 벵갈루루에 자리하고 있으며, 1980년대 초 4개의 증류기를 사용하여 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 논피트 몰트 보리는 인도 북부 펀자브와 라자스탄 지역에서 조달하며, 피트 몰트 보리는 스코틀랜드에서 공수합니다. 암룻 인도 싱글 몰트 위스키는 해발 900m가 넘는 벵갈루루의 오크통에서 숙성되는데, 이곳은 건기와 우기가 있는 열대 기후의 영향을 받습니다. 매년 최소 12%에 달하는 높은 증발률로 인해 현지에서 암룻 몰트 위스키 통을 보관하고 숙성하기가 어려워, 더 오래 숙성된 위스키를 생산하기 위해 일부는 스코틀랜드에서 숙성 과정을 거치기도 합니다. 암룻 증류소는 피트 및 논피트 위스키를 포함한 다양한 인도 몰트 위스키를 생산하며, 일부는 버번 및 셰리 캐스크(암룻 인터미디어트 셰리 포함)에서 숙성되고, 어떤 제품은 두 대륙에 걸쳐 숙성된 몰트 위스키를 포함하기도 합니다. 향: 감초와 버번의 독특하고 자신감 넘치는 노트가 씁쓸하면서도 달콤한 완벽한 조화를 이룹니다. 탄 허니콤과 토피 향도 풍부하게 느껴집니다. 맛: 거대한 보리와 오크의 달콤함이 주는 압도적인 풍미와 윤기가 뛰어납니다. 버번 특유의 강렬한 느낌과 함께 일반적으로 연상되는 감초와 당밀 설탕의 풍미가 어우러지며, 보리가 그 깊이를 더해줍니다. 피니시: 길고 층층이 쌓인 오크의 풍미가 달콤하면서도 드라이한 여운을 남기며, 마지막에는 크림 토피의 부드러움이 느껴집니다.