병 정보
TheWhiskyBarrel.com 독점 상품
신선한 셰리 호그헤드 싱글 캐스크에서 3개월간 숙성된 아바인 데아그(Abhainn Dearg) 뉴메이크 풀 스트렝스 보틀링입니다. 2012년 1월에 병입되었습니다.
최초로 내추럴 스트렝스로 만나보실 수 있습니다.
리뷰는 당사의 아바인 데아그 증류소 블로그 게시물을 확인해 주세요.
아바인 데아그 (Abhainn Dearg)
아바인 데아그 증류소는 2008년 마크 테이버른(Mark Tayburn)이 설립한 스코틀랜드 아일랜드 지역의 증류소로, 스코틀랜드 북서부 해안 아우터 헤브리디스 제도 루이스 섬의 우이그(Uig) 인근 카니시(Carnish)에 위치해 있습니다. 아바인 데아그 증류소는 루이스 섬에서 재배하고 맥아 처리한 보리를 일부 사용하며, 증류소에서 직접 위스키를 병입할 계획입니다. 우이그 언덕의 부드럽고 깨끗한 물, 두 개의 작은 매쉬 턴, 두 개의 소나무 워시백, 각각 둥근 목재 웜 터브가 갖춰진 두 개의 작은 증류기, 그리고 대서양 해안과 가까운 던네이지 창고에서의 숙성이 특징입니다. 매쉬 턴에서 나온 드래프(찌꺼기)는 아바인 데아그에서 직접 기르는 하이랜드 캐틀(스코틀랜드 소)의 먹이로 사용됩니다. 아바인 데아그 증류소 방문객 센터는 방문객을 환영하며, 예약 시 증류소 투어를 제공합니다.
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Approved by
The Distillery
아바인 디어그
마르코 테이번이 2008년에 설립한 아바인 데어그 증류소는 스코틀랜드 아우터 헤브리디스 제도의 루이스 섬, 우이그 근처 카니쉬에 위치한 증류소입니다. 현지에서 재배하고 맥아로 만든 보리로 유명한 이 증류소는 대서양 해안 가까이에 있는 던니지 창고에서 증류주를 숙성시킨 후 현장에서 수작업으로 병입합니다. 지속가능성을 중시하는 아바인 데어그는 남은 찌꺼기를 지역 하이랜드 소떼에게 먹입니다. 각각 둥근 나무 웜 튜브가 장착된 아주 작은 증류기 두 개만을 갖춘 아바인 데어그는 스코틀랜드에서 가장 작은 규모의 몰트 위스키 증류소라는 특징을 가지고 있으며, 진정한 섬 위스키 경험을 선사합니다.
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왜 더 위스키 배럴인가
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