Nous sommes absolument ravis de vous annoncer que TheWhiskyBarrel.com propose désormais exclusivement les ATOMIK - Chernobyl Spirits - de l'Ukraine, avec livraison internationale. Créés par l'entreprise sociale The Chernobyl Spirits Company (CSC), les ATOMIK sont des spiritueux uniques à la pomme, à la poire et à la prune, élaborés à partir de fruits cultivés dans les zones contaminées par la catastrophe de Tchernobyl en 1986. Des scientifiques britanniques et ukrainiens étudient la région et évaluent l'impact des radiations sur les habitants, la faune et les terres contaminées et abandonnées. Ils ont désormais déterminé que de nombreuses zones de ces terres sont à nouveau sûres pour cultiver des récoltes et consommer les produits agricoles. En fait, le point clé qu'ils insistent vivement est que les produits agricoles cultivés dans nombre de ces régions touchées par Tchernobyl sont sûrs à consommer en l'état. Le résultat a été une série de spiritueux exceptionnels et uniques avec une conscience sociale.
[Images fournies par la CSC (dans le sens horaire) : Semis à la main sur la parcelle expérimentale 2017 ; logo de la Chernobyl Spirits Company ; alambics Palinochka ; Loup dans la réserve de biosphère de Tchernobyl ; ATOMIK expérimental 2019 en coffret.]
Le processus de distillation des spiritueux assure pleinement leur sécurité en réduisant les faibles teneurs radioactives des fruits encore davantage pour les ramener aux niveaux « normaux » de radioactivité naturelle trouvés ailleurs. Rappelez-vous, rien sur Terre n'est complètement exempt de radioactivité. Ainsi, le projet de production de spiritueux de haute qualité en petits lots dans la région est né : les ATOMIK Spirits. Il existe actuellement trois variétés de spiritueux ATOMIK : à la pomme, à la prune et à la poire. Le spiritueux à la pomme a été le pionnier du projet et un conditionnement spécial First Release est toujours disponible. Chacun d'entre eux est disponible à l'achat en ligne dès maintenant sur TWB, sous réserve de stock et de disponibilité :
- ATOMIK 1st Batch Apple Spirit 42% 50cl
- ATOMIK Second Batch Apple Spirit 42% 50cl
- ATOMIK Small Batch Pear Spirit 42% 50cl
- ATOMIK Small Batch Plum Spirit 52% 50cl
Une entreprise sociale pour l'Ukraine
L'un des objectifs fondamentaux de la Chernobyl Spirits Company, dirigée par le professeur Jim Smith et le docteur Gennady Laptev, est de soutenir et d'aider à reconstruire les zones touchées par la catastrophe de Tchernobyl et, plus récemment, la guerre en cours en Ukraine. Dans les deux cas, l'impact sur les habitants, la faune et le paysage a été profond. L'entreprise sociale donne 75 % de ses bénéfices aux communautés locales et a déjà donné 15 000 £ à l'Ukrainian Refugee Appeal. L'objectif global est d'aider à relancer le développement économique et la gestion de la zone de conservation de la faune. C'est là que le sanglier présent sur l'étiquette entre en jeu. Les habitants et la faune de la région ont été gravement touchés par la catastrophe nucléaire, mais les scientifiques ont observé une récupération spectaculaire à mesure que la nature revenait dans les zones abandonnées. Le sanglier d'ATOMIK est un symbole de récupération et de résistance face à la catastrophe nucléaire et maintenant à l'agression russe contre le pays. En effet, le travail de l'entreprise sociale a prouvé une fois de plus que les terres peuvent à nouveau être utilisées. Et surtout, les communautés locales qui participent aux projets ATOMIK montrent que les gens peuvent vivre dans ces régions qu'on considérait autrefois comme interdites.
[Images fournies par la CSC ci-dessus (dans le sens horaire) : ATOMIK Apple Spirit ; cheval de Przewalski ; colon Opachichi dans la CEZ ; jardin de colon dans le district de Narodychi ; ATOMIK expérimental 2019 en coffret.]
Ayant prouvé que les terres peuvent produire et qu'elles produisent toujours, la Chernobyl Spirits Company se concentre sur le soutien à la croissance économique et sociale de la région. Il ne fait aucun doute que la tâche est immense et, avec le conflit en cours en Ukraine, des projets comme celui-ci sont essentiels. TWB est ravi de pouvoir jouer un petit rôle dans cette démarche.
La science et l'équipe
Ce n'est pas de la science pour l'étiquette ou un exercice de marketing. Le professeur Jim Smith de l'Université de Portsmouth ainsi que le docteur Gennady Laptev, directeur du laboratoire radiométrique de l'Institut ukrainien d'hydrométéorologie, étudient la Zone d'exclusion de Tchernobyl depuis peu après l'accident de 1986. D'ailleurs, Gennady a travaillé sur le site en 1986. La distillation des spiritueux à partir des fruits récoltés est supervisée par Kyrylo Korychensky, géologue et radiochimiste ayant des antécédents familiaux en matière de distillation. La femme de Jim, Monica, et son frère Neil complètent l'équipe sur les volets créatif et de calcul numérique.
[Images fournies par la CSC ci-dessus (de gauche à droite) : Professeur Jim Smith ; Kyrylo Palinochka.]
Nous ne sommes pas des experts scientifiques chez TWB, il est donc judicieux de citer la documentation d'ATOMIK sur son fonctionnement. Si vous souhaitez plus de perspectives académiques, nous pouvons vous indiquer la bonne voie !
"[le groupe de scientifiques ukrainiens et britanniques de la Chernobyl Spirits Company] étudie le transfert de radioactivité vers les récoltes à la fois dans la Zone d'exclusion principale (CEZ) et dans le district de Narodychi au sein de la Zone de réinstallation obligatoire, où les terres ne peuvent pas être utilisées officiellement pour l'agriculture, mais où des habitants vivent toujours."
"Les recherches montrent que dans de nombreuses zones, les terres peuvent désormais être utilisées pour produire des récoltes sûres à consommer. Comme tout chimiste le sait, la distillation des récoltes fermentées laisse de nombreux éléments plus lourds dans le déchet, de sorte que l'alcool distillé est beaucoup plus « pur » du point de vue radioactif que la céréale initiale. Nous avons utilisé la distillation pour réduire la radioactivité des récoltes encore davantage pour créer un produit issu de Tchernobyl que nous espérons que les gens voudront consommer."
L'impact réel de la catastrophe de Tchernobyl n'est toujours pas totalement connu, en particulier les effets à long terme des radiations. Mais beaucoup a été appris depuis les premières expériences de Marie Curie sur l'uranium. Bien que l'impact sanitaire sur l'homme lié à Tchernobyl ait été très grave, les scientifiques ont constaté que les impacts sociaux et mentaux ont été bien plus importants. La dévastation économique pour de nombreuses régions jugées totalement dangereuses a également été énorme, mais la Chernobyl Spirits Company vise à briser les mythes et les stigmates en mettant en valeur les premiers signes de récupération qui sont clairement visibles et scientifiquement étayés. C'est là que TWB a pu intervenir.
ATOMIK x TWB
Nous sommes absolument ravis de nous associer à la Chernobyl Spirits Company pour proposer les ATOMIK Spirits sur TheWhiskyBarrel.com, offrant à nos clients la possibilité de découvrir ces merveilleux produits et de soutenir les communautés ukrainiennes. Quatre produits sont disponibles :
-ATOMIK 1st Batch Apple Spirit 42% 50cl
- ATOMIK Second Batch Apple Spirit 42% 50cl
-ATOMIK Small Batch Pear Spirit 42% 50cl
- ATOMIK Small Batch Plum Spirit 52% 50cl
Disponibles à l'achat dès maintenant sur TheWhiskyBarrel.com avec livraison mondiale, sous réserve de stock et de disponibilité.
Les événements de cette année ont mis en doute la possibilité d'une récolte en 2022. Nous espérons le meilleur pour les habitants, les terres et l'environnement des régions touchées.
En achetant ce produit, vous nous aidez à soutenir le travail de l'entreprise sociale de la Chernobyl Spirits Company pour aider les communautés les plus durement touchées par la catastrophe de Tchernobyl et les ONG qui soutiennent les victimes de l'agression en cours en Ukraine. Merci.
