{"product_id":"yoichi-1988-cask-100215","title":"Yoichi 1988 Fût n° 100215","description":"\u003cp\u003eYoichi 25 ans d\u0026#39;âge, millésime 1988. Whisky single malt japonais fortement tourbé, issu d\u0026#39;un seul fût de chêne vierge (n° 100215), distillé en juin 1988 et mis en bouteille en juillet 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/fr\/list-16-prodlist-126\"\u003eYoichi\u003c\/a\u003e (Japon)\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Yoichi est située près de la mer du Japon, dans la ville de Yoichi, sur la péninsule de Shakotan, à l\u0026#39;ouest de l\u0026#39;île d\u0026#39;Hokkaido. C\u0026#39;est la distillerie la plus septentrionale du Japon et la deuxième plus ancienne. Elle a été fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, qui avait étudié la production de whisky en Écosse. La distillation a commencé en 1936, le blended whisky a été commercialisé en 1940, puis le single malt Yoichi en 1984. Yoichi est équipée de six alambics chauffés directement au charbon. Des serpentins de refroidissement sont utilisés pour refroidir l\u0026#39;alcool, et la distillerie possède sa propre tonnellerie. Un petit nombre de fûts de chêne japonais sont utilisés pour le vieillissement. Le centre d\u0026#39;accueil de la distillerie Yoichi propose des visites guidées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yoichi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49066667016457,"sku":"1892-1900","price":271.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/yoichi-1988-2013.jpg?v=1737733001","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/yoichi-1988-caisse-100215","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}