{"product_id":"amrut-peated","title":"Amrut tourbé","description":"\u003cp\u003eWhisky single malt tourbé indien Amrut. Distillerie Amrut, Bangalore, Inde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAmrut Inde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Amrut est située à Bangalore, dans l\u0026#39;État du Karnataka, sur le plateau de Mysore, au centre-sud de l\u0026#39;Inde. La production de whisky de malt y a débuté au début des années 1980, avec quatre alambics. L\u0026#39;orge maltée non tourbée provient des régions du Pendjab et du Rajasthan, dans le nord de l\u0026#39;Inde, tandis que l\u0026#39;orge maltée tourbée est importée d\u0026#39;Écosse. Le whisky single malt indien Amrut vieillit en fûts de chêne à Bangalore, à plus de 900 mètres d\u0026#39;altitude, sous un climat tropical marqué par une saison sèche et une saison des pluies. En raison d\u0026#39;un taux d\u0026#39;évaporation élevé, d\u0026#39;au moins 12 % par an, il est difficile de stocker et de faire vieillir les fûts de whisky de malt Amrut localement. C\u0026#39;est pourquoi, afin de produire des whiskies plus vieux, certains fûts sont également vieillis en Écosse. La distillerie Amrut produit une gamme de whiskies de malt indiens, dont des whiskies tourbés et non tourbés, certains vieillis en fûts de bourbon et de sherry, notamment l\u0026#39;Amrut Intermediate Sherry, et d\u0026#39;autres contenant du whisky de malt ayant mûri sur deux continents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nez : Tourbe inhabituellement sèche ; rappelant l\u0026#39;odeur de tourbe absorbée par un vieux fauteuil en cuir ; avec une pointe d\u0026#39;agrumes également.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Malgré les arômes perçus au nez, la première sensation est celle d’une caresse sucrée et sucrée, suivie d’une montée en puissance des notes tourbées. À mesure qu’elles s’affirment, l’expérience devient légèrement plus sèche et épicée, sans pour autant que la mélasse ne disparaisse complètement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e La qualité du distillat et des fûts de vieillissement se révèle à la profondeur cristalline de la finale. En bouche, tout est limpide et les notes de caramel et de vanille enrobent les phénols pour une finale agréable et nette.\u003c\/p\u003e","brand":"Amrut","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49066663641353,"sku":"1884-1892","price":40.24,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/amrut-peated.jpg?v=1737732962","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/tourbe-d-39-amrut","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}