{"product_id":"port-ellen-30-year-old-platinum-selection","title":"Port Ellen Sélection Platine 30 ans","description":"\u003cp\u003eSélection de platine Douglas Laing Old \u0026amp; Rare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fût de second remplissage unique, limité à 260 bouteilles numérotées. Port Ellen de trente ans d\u0026#39;âge, distillé en novembre 1979 et mis en bouteille en août 2010 par Douglas Laing pour la sélection Old \u0026amp; Rare Platinum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/fr\/list-4-prodlist-20\"\u003e\u003cstrong\u003ePort Ellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Port Ellen a été fondée par Alexander K. Mackay sur la côte sud de l\u0026#39;île d\u0026#39;Islay, à Port Ellen, en 1825. Distillerie de whisky de malt, elle a fermé ses portes en 1983. Si les bâtiments de la distillerie subsistent, les malteries à tambour de Port Ellen occupent une partie du site et participent au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d\u0026#39;Islay. La dernière mise en bouteille officielle du whisky single malt Port Ellen est la Port Ellen 11th Release. Durant l\u0026#39;hiver 1823-1824, James Fox a testé son nouveau coffre-fort à spiritueux à la distillerie Port Ellen avant son introduction dans toutes les distilleries écossaises autorisées en 1825, afin de se conformer à la loi sur les accises de 1823. La distillerie Port Ellen fut ainsi la première distillerie écossaise à installer un coffre-fort à spiritueux, et James Fox fut rémunéré 428 £ pour son travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Au nez, des notes d\u0026#39;agrumes très distinctes et intéressantes se font sentir, ainsi que des arômes de cendre de feu de camp mêlés à ceux de scones maison. En bouche, la douceur persiste, puis évolue vers des saveurs de goudron d\u0026#39;été et de suie sèche, avec une légère touche de fumée sucrée. La finale est longue, très camphrée et rappelle celle d\u0026#39;une pastille pour la gorge à l\u0026#39;ancienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Ellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065391784201,"sku":"949-949","price":298.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/portellen_30yo79dl_300.jpg?v=1737724154","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/selection-de-platine-de-port-ellen-pour-les-30-ans","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}