{"product_id":"port-ellen-30-year-old-1982-old-rare","title":"Port Ellen 30 ans, 1982, ancienne et rare","description":"\u003cp\u003ePort Ellen, whisky single malt écossais d\u0026#39;Islay, millésime 1982, vieilli 30 ans. Issu d\u0026#39;un fût de chêne américain de second remplissage, il est l\u0026#39;expression d\u0026#39;une distillerie écossaise aujourd\u0026#39;hui disparue. Embouteillé en novembre 2012 par Douglas Laing \u0026amp; Co. pour la collection Old \u0026amp; Rare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Édition limitée à 139 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/fr\/list-4-prodlist-20\"\u003e\u003cstrong\u003ePort Ellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Port Ellen a été fondée par Alexander K. Mackay sur la côte sud de l\u0026#39;île d\u0026#39;Islay, à Port Ellen, en 1825. Distillerie de whisky de malt, elle a fermé ses portes en 1983. Si les bâtiments de la distillerie subsistent, les malteries à tambour de Port Ellen occupent une partie du site et participent au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d\u0026#39;Islay. La dernière mise en bouteille officielle du whisky single malt Port Ellen est la Port Ellen 11th Release. Durant l\u0026#39;hiver 1823-1824, James Fox a testé son nouveau coffre-fort à spiritueux à la distillerie Port Ellen avant son introduction dans toutes les distilleries écossaises autorisées en 1825, afin de se conformer à la loi sur les accises de 1823. La distillerie Port Ellen fut ainsi la première distillerie écossaise à installer un coffre-fort à spiritueux, et James Fox fut rémunéré 428 £ pour son travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Au nez, il s\u0026#39;ouvre sur une fraîcheur surprenante et une douceur fruitée, avec des notes tourbées et de caramel. En bouche, son caractère typique d\u0026#39;Islay se révèle pleinement, avec des arômes de cendre et de pansements, le tout subtilement épicé. La finale est longue, iodée et légèrement fumée, avec une persistante note camphrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Ellen","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49066474701065,"sku":"1660-1669","price":1975.49,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/port-ellen-30-year-old-1982-old-_-rare.jpg?v=1737731159","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/port-ellen-30-ans-1982-rare","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}