{"product_id":"port-ellen-27-year-old-1983-old-malt-cask-6702","title":"Port Ellen 27 ans d\u0026#39;âge 1983 Vieux fût de malt n° 6702","description":"\u003cp\u003eIssu d\u0026#39;un fût de chêne américain de second remplissage n° 6702. 27 ans d\u0026#39;âge, distillé lors de la dernière année de distillation à la distillerie Port Ellen de la série Old Malt Cask.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Distillé en mars 1983 et mis en bouteille en novembre 2010.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/fr\/list-4-prodlist-20\"\u003e\u003cstrong\u003ePort Ellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Port Ellen a été fondée par Alexander K. Mackay sur la côte sud de l\u0026#39;île d\u0026#39;Islay, à Port Ellen, en 1825. Distillerie de whisky de malt, elle a fermé ses portes en 1983. Si les bâtiments de la distillerie subsistent, les malteries à tambour de Port Ellen occupent une partie du site et participent au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d\u0026#39;Islay. La dernière mise en bouteille officielle du whisky single malt Port Ellen est la Port Ellen 11th Release. Durant l\u0026#39;hiver 1823-1824, James Fox a testé son nouveau coffre-fort à spiritueux à la distillerie Port Ellen avant son introduction dans toutes les distilleries écossaises autorisées en 1825, afin de se conformer à la loi sur les accises de 1823. La distillerie Port Ellen fut ainsi la première distillerie écossaise à installer un coffre-fort à spiritueux, et James Fox fut rémunéré 428 £ pour son travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nez : Arômes de malt fumant, de camphre doux et de zeste de citron flambé. Bouche : Toujours douce, elle évolue vers des notes de « Fisherman\u0026#39;s Friend » et de braises fumantes. Finale : Longue, elle persiste sur des saveurs de chocolat au cacao brûlé et de réglisse douce.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Ellen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49065554608393,"sku":"875-875","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/portellen_6702_300c.jpg?v=1737723425","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/port-ellen-27-ans-1983-vieux-fut-de-malt-6702","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}