{"product_id":"port-ellen-27-year-old-1978-old-rare","title":"Port Ellen 27 ans, 1978, ancienne et rare","description":"\u003cp\u003ePort Ellen 27 ans d\u0026#39;âge, millésime 1978, whisky single malt écossais d\u0026#39;Islay. Vieilli en fût de sherry, il provient d\u0026#39;une distillerie écossaise aujourd\u0026#39;hui disparue. Embouteillé en 2006 par Douglas Laing \u0026amp; Co. pour la série Old \u0026amp; Rare Platinum. Édition limitée à 396 bouteilles numérotées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/fr\/list-4-prodlist-20\"\u003e\u003cstrong\u003ePort Ellen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Port Ellen a été fondée par Alexander K. Mackay sur la côte sud de l\u0026#39;île d\u0026#39;Islay, à Port Ellen, en 1825. Distillerie de whisky de malt, elle a fermé ses portes en 1983. Si les bâtiments de la distillerie subsistent, les malteries à tambour de Port Ellen occupent une partie du site et participent au Feis Ile, le festival annuel du malt et de la musique d\u0026#39;Islay. La dernière mise en bouteille officielle du whisky single malt Port Ellen est la Port Ellen 11th Release. Durant l\u0026#39;hiver 1823-1824, James Fox a testé son nouveau coffre-fort à spiritueux à la distillerie Port Ellen avant son introduction dans toutes les distilleries écossaises autorisées en 1825, afin de se conformer à la loi sur les accises de 1823. La distillerie Port Ellen fut ainsi la première distillerie écossaise à installer un coffre-fort à spiritueux, et James Fox fut rémunéré 428 £ pour son travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Au nez, ce whisky présente des arômes puissants et typiquement sherry. Ce n\u0026#39;est qu\u0026#39;à l\u0026#39;aération que son héritage marin et salé se révèle, quelle surprise en bouche lorsque les qualités phénoliques d\u0026#39;Islay s\u0026#39;expriment avec force, mêlées au gingembre et à une palette d\u0026#39;épices chatoyantes, sans oublier les notes fruitées du sherry. La finale est longue, fumée et épicée, avec les arômes de cuir caractéristiques de Port Ellen.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Ellen","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49068336840969,"sku":"4292-4300","price":2556.82,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/port-ellen-27-year-old-1978-old-_-rare.jpg?v=1737744937","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/port-ellen-27-ans-1978-rare","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}