{"product_id":"port-dundas-31-year-old-1995-signatory-cask-strength-64968","title":"Porto Dundas 31 ans 1995 Signatory Brut de fût","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe Port Dundas 31 Year Old 1995 Signatory Cask Strength est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewhisky écossais single grain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e exceptionnellement mature, issu de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edistillerie Port Dundas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, fermée depuis longtemps, et mis en bouteille indépendamment par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSignatory Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour sa célèbre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCask Strength Collection\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Distillé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1995\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et mis en bouteille en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eseptembre 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce whisky de 31 ans a été tiré d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efût bourbon hogshead n° 64968\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, donnant naissance à seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e195 bouteilles numérotées individuellement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e53,7 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePort Dundas était l’une des distilleries de grain les plus importantes d’Écosse avant sa fermeture définitive en 2010, ce qui rend les stocks survivants de plus en plus rares. Après plus de trois décennies de maturation, le spiritueux a développé la douceur raffinée, la texture crémeuse et le caractère boisé mature qui rendent le whisky de grain bien vieilli si distinctif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe fût bourbon hogshead ajoute des notes de vanille, de noix de coco, de caramel au beurre et de céréales miellées, tandis que la longue maturation révèle des notes plus profondes de caramel, de fruits à coque grillés et de bois de chêne raffiné. Mis en bouteille à 53,7 % vol., le whisky conserve une concentration et une structure impressionnantes pour son âge, offrant une expression riche mais élégante du Port Dundas mature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi vous allez l’adorer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWhisky écossais single grain Port Dundas de 31 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDistillé en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1995\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et mis en bouteille en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eseptembre 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiré d’un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efût bourbon hogshead n° 64968\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMis en bouteille à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e53,7 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLimité à seulement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e195 bouteilles numérotées individuellement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMis en bouteille indépendamment par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSignatory Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFait partie de la célèbre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSignatory Cask Strength Collection\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn whisky rare issu de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edistillerie Port Dundas fermée depuis longtemps\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus de trois décennies de maturation offrent une douceur et une complexité exceptionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn exemple de whisky \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eécossais single grain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mature très prisé des collectionneurs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePort Dundas 31 Year Old 1995 Signatory Cask Strength\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un whisky single grain magnifiquement mature, alliant plus de trois décennies de vieillissement au caractère vanillé, noix de coco et caramel du fût bourbon hogshead n° 64968. Limité à seulement 195 bouteilles numérotées à 53,7 % vol., c’est un excellent choix pour les collectionneurs et les amateurs de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewhisky Port Dundas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSignatory Vintage\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewhisky écossais de 31 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ewhisky single grain\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de rares \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emises en bouteille de distilleries fermées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Port Dundas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534775263497,"sku":null,"price":142.96,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/Port_Dundas_31_Year_Old_1995_Signatory_Cask_Strength.jpg?v=1793956059","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/port-dundas-31-year-old-1995-signatory-cask-strength-64968","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}