{"product_id":"port-dundas-27-year-old-1988-sovereign","title":"Port Dundas 27 ans 1988 Sovereign","description":"\u003cp\u003ePort Dundas 27 ans d\u0026#39;âge, whisky écossais single grain des Lowlands millésime 1988. Embouteillé en fût unique en 2015 par Hunter Laing \u0026amp; Co. pour la série Sovereign.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003ca href=\"\/fr\/list-7-prodlist-147\"\u003e\u003cstrong\u003ePort Dundas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La distillerie Port Dundas a été fondée par Daniel McFarlane en 1811 dans le quartier de Port Dundas à Glasgow. La zone s\u0026#39;est rapidement développée pour devenir un complexe industriel comprenant trois distilleries, toutes nommées Port Dundas. La première a été créée en 1811, la seconde en 1813 et la troisième a fonctionné brièvement à la fin des années 1830. En 1845, les deux distilleries en activité produisaient de l\u0026#39;alcool de grain et ont installé cette année-là des alambics Coffey. En 1877, elles ont fusionné et, dès 1885, la distillerie Port Dundas était devenue la plus grande distillerie du monde, transformant du maïs, de l\u0026#39;orge et du seigle, et important des céréales d\u0026#39;Amérique. En 1886, la distillerie était équipée de deux fours à malt et de cinq fours à grain, de trente-cinq cuves de fermentation, de trois alambics Coffey et de cinq alambics traditionnels. La distillerie Port Dundas a fermé ses portes en 2010 et sa démolition a commencé peu après.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Un whisky doré éclatant au nez riche et onctueux, évoluant vers des arômes de vanille, de crème brûlée et de caramel enrobé de chocolat au lait, avec une pointe de pêche en finale. En bouche, il est doux et crémeux, la vanille dominant l\u0026#39;attaque. Des notes de biscuits digestifs au chocolat, avec une touche de caramel, viennent ensuite enrichir la saveur. La finale est longue, persistante et légèrement sèche, avec une subtile note de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Port Dundas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49068383764745,"sku":"4456-4464","price":93.22,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/port-dundas-27-sovereign.jpg?v=1737745736","url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/products\/port-dundas-27-ans-1988-souverain","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}