{"title":"Distillerie North-Port Brechin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLa distillerie North Port\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, fondée\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e1820\u003c\/strong\u003e sous le nom de \u003cstrong\u003eTowhead Distillery\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003epar\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eDavid, John et Alexander Guthrie\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, était située près de la\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eporte nord\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ede\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eBrechin,\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003edans les Highlands écossais,\u003c\/span\u003e région \u003cstrong\u003eréputée pour son whisky\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e. À l\u0026#39;origine, le refroidissement des deux alambics était assuré par le\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eDen Burn\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, un ruisseau traversant la propriété. Le charbon nécessaire à la production était d\u0026#39;abord livré par charrette depuis Montrose, puis transporté par train à vapeur après l\u0026#39;arrivée du chemin de fer en\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e1848.\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eNorth Port cessa ses activités en\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e1983\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eet fut démolie en\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e1994.\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eUn supermarché occupe aujourd\u0026#39;hui le site. Un\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ecadre de fenêtre en grès rouge,\u003c\/strong\u003e conservé \u003cspan\u003e, témoigne de la\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003edisparition de cette distillerie de whisky de malt des Highlands\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e, dont les whiskies rares sont occasionnellement commercialisés par\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003edes embouteilleurs indépendants\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"north-port-brechin-38-year-old-1977-cadenhead-s","title":"North-Port Brechin 38 ans 1977 Cadenhead\u0026#39;s","description":"\u003cp\u003eGoûtez à une voix perdue des Highlands avec \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"151\"\u003ele North Port–Brechin 38 ans – Millésime 1977, Cadenhead\u0026#39;s \u003cem data-start=\"121\" data-end=\"134\"\u003eSmall Batch\u003c\/em\u003e (embouteillé en 2015)\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"152\" data-end=\"155\"\u003e Distillé six ans avant la fermeture des alambics de Brechin (1983) et mis en fût dans un unique \u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"274\"\u003ehogshead de bourbon de second remplissage\u003c\/strong\u003e , ce malt rare a mûri pendant près de quatre décennies avant d\u0026#39;être mis en bouteille à son degré naturel par Cadenhead\u0026#39;s pour sa gamme \u003cem data-start=\"392\" data-end=\"405\"\u003eSmall Batch\u003c\/em\u003e . Non filtré à froid et de couleur naturelle, ce whisky est produit à seulement \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"496\"\u003e174 exemplaires numérotés individuellement,\u003c\/strong\u003e préservant ainsi le caractère austère et céréalier de North Port, rehaussé de notes de vanille miellée, d\u0026#39;huiles d\u0026#39;agrumes et d\u0026#39;épices de chêne poli.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1205\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1203\"\u003ePourquoi nous pensons que vous allez l\u0026#39;adorer\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul data-start=\"1206\" data-end=\"1878\"\u003e\u003cli data-start=\"1206\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1355\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1242\"\u003eCe fût de bourbon à remplissage unique\u003c\/strong\u003e met en valeur des notes crémeuses de vanille, d\u0026#39;agrumes vifs et de chêne raffiné, tout en laissant s\u0026#39;exprimer pleinement le cœur riche en céréales de la distillerie.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1356\" data-end=\"1483\"\u003e\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1483\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1358\" data-end=\"1370\"\u003eTrente-huit années\u003c\/strong\u003e de maturation en fûts de chêne polissent le spiritueux robuste de North Port, lui conférant des couches de profondeur miellée et de subtiles notes d\u0026#39;herbes des Highlands.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1484\" data-end=\"1614\"\u003e\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1614\"\u003e Embouteillé au \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1522\"\u003edegré naturel du fût\u003c\/strong\u003e , non filtré à froid et de couleur naturelle, il offre un corps, un arôme et une authenticité intacts.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1743\"\u003e\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1743\"\u003e En provenance de la distillerie silencieuse \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1657\"\u003ede North Port (Brechin)\u003c\/strong\u003e — une opportunité de plus en plus rare pour les collectionneurs et les historiens du whisky.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1878\"\u003e\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1878\"\u003e Faisant partie de la gamme \u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1791\"\u003e« Small Batch »\u003c\/strong\u003e très prisée de Cadenhead — strictement limitée \u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1822\"\u003eà 174 bouteilles\u003c\/strong\u003e —, cette cuvée offre un verre contemplatif d\u0026#39;un savoir-faire d\u0026#39;antan.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"2098\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Versez-vous une dose de ce prestigieux North Port et savourez un mariage évocateur de douceur fruitée, de vanille crémeuse et de chêne adouci par le temps – un whisky inoubliable qui fait vivre l\u0026#39;esprit d\u0026#39;une distillerie disparue à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"North-Port Brechin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49067998413065,"sku":"3656-3664","price":500.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/north-port-brechin-38-year-old-1977-cadenheads.jpg?v=1737741784"},{"product_id":"north-port-brechin-1981-connoisseurs-choice-2004","title":"North-Port Brechin 1981 Choix des connaisseurs","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"10025cf2-4476-4cdf-bbf0-f56152ce1e7e\" data-testid=\"conversation-turn-83\" data-scroll-anchor=\"false\" 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issu de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003edistillerie North Port Brechin,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e aujourd\u0026#39;hui fermée. Embouteillé par \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGordon \u0026amp; MacPhail\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e pour leur emblématique série Connoisseurs Choice, ce whisky historique, distillé en 1981 et vieilli en fûts américains de second remplissage, a été mis en bouteille en 2004. Il offre ainsi une occasion unique de découvrir le caractère de cette distillerie disparue.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"771\"\u003e North Port (Brechin) est l\u0026#39;une des distilleries écossaises les plus discrètes, dont les stocks deviennent de plus en plus rares et recherchés. Le vieillissement en fûts de chêne américain de second remplissage permet au whisky de révéler pleinement son profil naturel, développant au fil du temps de subtiles notes fruitées, une douceur maltée et des arômes feutrés, pour un résultat raffiné et équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1214\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1212\"\u003ePourquoi nous pensons que vous allez l\u0026#39;adorer\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul data-start=\"1215\" data-end=\"1609\"\u003e\u003cli data-section-id=\"1vh4loc\" data-start=\"1215\" data-end=\"1312\"\u003e Whisky écossais single malt rare des Highlands, provenant de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003edistillerie fermée de North Port Brechin\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli data-section-id=\"meq7tt\" data-start=\"1313\" data-end=\"1345\"\u003e Distillé en 1981, mis en bouteille en 2004\u003c\/li\u003e\u003cli data-section-id=\"g2pelb\" data-start=\"1346\" data-end=\"1386\"\u003e Vieilli en fûts américains de second remplissage\u003c\/li\u003e\u003cli data-section-id=\"1fl78n\" data-start=\"1387\" data-end=\"1474\"\u003e Embouteillé par \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGordon \u0026amp; MacPhail\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e pour la série Connoisseurs Choice\u003c\/li\u003e\u003cli data-section-id=\"smy450\" data-start=\"1475\" data-end=\"1538\"\u003e Une occasion rare de découvrir une distillerie écossaise oubliée\u003c\/li\u003e\u003cli data-section-id=\"i5cnx\" data-start=\"1539\" data-end=\"1609\"\u003e Whisky vintage de plus en plus recherché et d\u0026#39;importance historique\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1876\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Le North Port Brechin 1981 Connoisseurs Choice est un single malt d\u0026#39;une grande finesse, de plus en plus rare, qui offre élégance, équilibre et un lien tangible avec le patrimoine du whisky écossais. Un incontournable pour les collectionneurs et les amateurs de distilleries fermées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"North-Port Brechin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":49068522144009,"sku":"5074-5082","price":500.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/3272\/1929\/files\/north-port-brechin-1981-connoisseurs-choice-_2004.jpg?v=1737748761"}],"url":"https:\/\/www.thewhiskybarrel.com\/fr\/collections\/port-nord-brechin.oembed","provider":"The Whisky Barrel","version":"1.0","type":"link"}